前言
在杨得志前往北京视察时，秦基伟让人做了一道十分特殊的菜，这道菜让战士们疑惑不已，让杨得志感慨万千。
这道菜究竟是什么？背后又有什么玄虚呢？
神秘的菜
为了更好了解各军区的情况，了解各军区的军力部署等，视察必不可少，同时视察也是为了督促各军区。
这一次，杨得志便携助手一起看望北京军区视察，杨得志未来之前，军区上上下下便开始做好视察前的准备工作。
安排好杨得志到北京军区后的住宿，饮食等等，各项都需要细致的考虑好。
杨得志
原本一切按照常规不超过惯例即可，就是在安排住宿时直接遇到了大问题。
原来基地附近风很大，晚上大风呼啸，声音很响容易影响休息。而且地处偏僻,环境并不好。
这样的地方既不利于杨得志视察，又不利于杨得志休息。军区里的战士开始讨论，要不要安排总参谋长去宾馆里住宿。
此事在第一时间内请示了秦继伟，秦继伟却有些生气的说：“枪林弹雨里哪里没走过？草地上，雪山上哪里没睡过，至于那么娇气啦？吹个风都睡不好觉。”
秦继伟
秦基伟顿了顿又说“按照常规，不可以超出惯例。安排宾馆里去住宿，太兴师动众了。”
住宿的问题解决了，饮食的问题却依然是个难题。秦基伟又再次直接拍板，“按照规制，不可以超出标准。”
杨得志的为人，秦基伟再为清楚不过，就是需要按照常规，奉行艰苦奋斗的作风，而不是过于奢华。
可是菜虽然是按照常规，不可以超出惯例了，但是杨得志的口味儿也是需要考虑到的，杨得志是湖南人，喜欢辣菜，杨得志便让一位湖南厨师专门做湖南菜。
杨得志到来后看到满洲的菜品也是有些惊讶，有些担忧，是不是超出了惯例？秦基伟立刻说“菜都是湖南菜，虽然口味儿变了，但是价格标准是没变的，还是按照一贯的接待标准，并没有超出。”
秦基伟最后却又神神秘秘的说“还有一道特殊菜品呢，你一定会喜欢的。”
秦基伟
在杨得志视察前，秦基伟请厨师做了这一道神秘的菜品。其他人绞尽脑汁也不知道什么菜品这么神秘。是极其的昂贵，极其的美味，极其的罕见？还是其他呢？
真相揭晓，当盒子打开时，众人发现这竟然是一道梨蘸辣椒粉。
所有人突然开始疑惑不已，这到底是一道什么菜呢？咸又不咸，甜又不甜，辣又不辣，梨和辣椒粉。是一道黑暗料理啊！
秦基伟到底为何上这样一道菜品呢？众人将目光缓缓的移向杨得志，怕杨得志发火，认为秦基伟是在耍自己。
可是杨得志竟然没有生气，反而缓缓开始品尝这道菜，尽管眉头已经皱起，可是杨得志依然坚持将菜吃完。
杨得志
个人都感到惊讶不已，杨得志却缓缓开口介绍说“这道菜并不好吃，但是这道菜却有十分特殊的意义。”
原来此事要追溯到长征期间，毛主席来到杨得志部队。部队里的人都慌了，特别是政委。杨得志跟政委商量要去给主席买点好的食物。
可是在附近都跑遍了，依然没有找到什么好的东西，没有任何好的食物可以用来招待毛主席。最后只找到了几个梨子，东西十分简陋，就算是这几个梨子，也是那个年代最为甘甜的水果，是长征期间战士们生活的写照。
毛主席丝毫没有嫌弃几个梨子。反而有些兴致勃勃的问“有辣椒面儿吗？”毛主席就将辣椒面儿倒在梨子上，就这样吃完了梨子。
杨得志也将辣椒面儿倒在梨子上尝了尝，结果吃了几口就吃不下了，这道菜确实不太好吃。
杨得志将这一段往事，这一段回忆告诉给了秦基伟，这也有了秦基伟给杨得志上特殊菜品一事。
杨得志一直将这一道菜品牢记在心。长征虽然已经远去了，可是艰苦奋斗的作风仍然要始终奉行，不忘初心，方得始终。这也是杨德志一直对这一菜品念念不忘的原因。
要走的更远，就要始终不忘，我们的根在哪里。
秦基伟他接待总参谋长，却依然按照惯例，丝毫没有超出标准。最后还敢胆大包天的给总参谋长上忆苦思甜菜。暗示总参谋长要不忘长征时期的艰苦生活，秦基伟的性格以及品质也从这里淋漓尽致的显现出来，他不媚上不欺下，做事有自己的原则，有自己的坚持。
穷困生活
秦基伟八岁丧父，十岁丧兄，在他八岁的时候，挑起全家重担的父亲死亡，在十岁的时候，长兄如父，跟秦基伟相依为命的兄长死亡。
后来秦继伟一个人，守着祖辈的破旧茅草屋。一个人挨着日子。
小小年纪的秦基伟什么都干过，他挖过野菜。砍过柴，也给地主家放过牛，干过各种各样的杂活，只要能吃的上饭，只要能填的饱肚子，什么都无所谓。
穷困的生活永远是志向最好的催化剂，自小生活穷困秦基伟也因此萌发大志，想要改变状况，想要让跟自己一样受苦受难的人民们过上好日子。
因为长期的苦难生活，也让秦基伟变得越发顽强，越发坚韧，他性格刚硬，也开始带领当地贫困农户们跟剥削他们的地主进行抗争。勇敢的反抗，一直压迫他们的地主。
在1931年，此时的秦基伟已然是连长职位。在烽火狼烟的战场上，在得嶂山阵地失守后，秦基伟率部护卫着徐向前，直奔火线，最后重新夺回了阵地。
血雨腥风
37年，此时是一月份，天寒地冻，秦基伟率部护卫西路军的行动。他们在冰天雪地中前行，西路军被马家军包围后，因为马家军都是骑兵，实力强劲，人数众多，所以西路军遭逢重大失利，面临被全部消灭的境地，秦基伟率部与敌奋战。奋战数日，成功突出了重围，九死一生回到了延安。
抗日战争爆发后，为了壮大武装力量，没了增加兵员，秦继伟以教官的身份山西一带组织抗日武装。秦基伟的号召力，组织力非常强，不到一个月的时间里，秦基伟就号召了近300多名爱国的青年志士。
在秦基伟的带领下，这些青年以一敌百。尽管没有先进的武器，尽管没有经过最为正规的训练，依然成功攻下了太谷县城。
在进攻时，这一战也是十分的险象环生，因为敌人有大量的枪支，将近20支枪，而秦基伟他们却几乎是赤手空拳与敌人战斗的。
成功攻下城池后，他们有了旗号，抗日游击武装，他们撤出了城池，前往太行山。在艰苦的太行山继续组建抗日武装，壮大革命根据地。
秦基伟的武装逐渐壮大，慢慢的由一开始的三四百人中间演变为后来的5000多人，在17个县内建立了根据地。自此，名声威震晋中。
52年的著名的上甘岭战役上，因为所率领的是十五军，这一次战斗美军方面有6.2万的人，118辆战车，3000多架飞机，200多门大炮。在武装方面极其精良，在人数方面十分众多。
美军方面空投下了200多万炮弹，当时秦基伟率15军顽强抗战，坚守40天，把美军活生生钉死在上甘岭。这次战役被称为世界战争史上获利最猛的一次战役。
此战役证明了中国人的骨头比美国人的钢铁还要硬，体现了中国人民志愿军大无畏的情怀以及不畏生死的毅力。
这一次战役堪称一场血战。美军飞机不停的徘徊，炮弹不停的投下，子弹如蜂鸟一般密密麻麻。战士们用血肉筑长城。为之呐喊，为之头破血流，也不往后退一步。
在如此艰难困境下，秦基伟电令全军，哪怕15军打的只剩下一兵一卒，甚至全军覆没，也不能后退一步。
秦基伟被称为一路玩儿出上将，一路玩儿出名堂，他玩儿枪，玩儿炮，玩儿车，玩儿卡，秋莎，玩命。
他被称为秦大刀，也被称为秦大胆。在上甘岭战役上，他铸造了世界史上的奇迹，打出了人民志愿军无畏的底气。
黄安战役上，有了秦大刀的传闻。在黄安一战时秦基伟手痒，看着其他部队纷纷出兵抗战，而他们部队则负责留守，这可急坏了秦基伟。秦基伟着急之下话赶话说了一句，“这岗老子不站了，老子要上战场杀敌人去。”
营长说“人走可以，把枪留下，你就只背着大刀去吧，从此之后，你就叫秦大刀吧。”傻眼的秦基伟这才沉下心来。
秦基伟是一路玩成的上将，更是上甘岭战役的神话，他曾在冰天雪地中行走，也曾在枪林弹雨中穿梭。
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