品酒,是一门艺术,也是一种科学。在酒的世界里,每个人都有自己的一套品酒方法。但你知道吗?那些看似专业的品酒方式,可能在真正的品酒师眼里,却显得有些业余。误区一:漱口清味许多人在品尝不同酒时,习惯用水漱漱口再品下一款酒,认为这样可以清除残酒余味。然而,但在专业品酒师看来,这种方式并不推荐。品尝不同酒时,只需将前一种酒吐干净,即可再品下一种。不断漱口反而会影响连续品下一个酒样,不利于不同酒样之间的对比尝评。点击输入图片描述(最多30字)误区二:挂杯即好酒有人说,酱香酒与红酒一样,倒在杯子里“挂杯”的就是好酒。这种说法其实太绝对了。酒挂杯主要是其中的脂溶性物质在起作用,并不是只有好酒中才有这种物质。挂不挂杯只能作为一个参考,并不是评定酒好坏的关键性依据。点击输入图片描述(最多30字)误区三:酒色定品质市场上一些酒一倒出来就可以看到酒体呈微黄色,很多人会认为这酒好,肯定放了很长时间。但品酒师提醒大家,单凭借酒体黄不黄来判定酒的好坏是不科学的。这种黄色可以通过添加剂调出来。如果是自然陈酿老熟而发生的颜色变化,应该是黄中带有淡淡的青绿色,自然透亮,但这也只能证明是存放的时间久了,好酒与否,还要看基酒本身的质量。点击输入图片描述(最多30字)误区四:品酒与喝酒品酒与喝酒是完全不一样的。品酒师品酒一般很少把酒吞下去,只有在感受酒体后味时才会进行吞酒。入口量要控制在0.5——2毫升,让其铺满舌面,在口腔停留10秒左右,通过咀嚼的方式去感受其味道。咽下去后用鼻子吐气感受酒味,我们称之为感受酒体的“后鼻香”,是辅助品酒的一个方法。点击输入图片描述(最多30字)误区五:好酒的标准大家都说好酒要好吞、不辣、不烈,但实际上这个标准首先要看是什么香型的酒。比如清香型的酒,其讲求一清到底,这种酒本身就不怎么辣。而酱香酒讲究醇厚丰满,肯定要辣一些。所以把不同香型的酒放在一起,用辣不辣来评判,这是不对的。点击输入图片描述(最多30字)误区六:品酒方法一刀切一些喝酒的人认为,品浓香型和酱香型酒时,方法都一样,没什么区别。在品酒师看来,品各种香型酒的方法基本上是一样的,但也不能太过绝对。酱香酒因其“空杯留香”的特性突出,所以品评时可以加上“空杯闻香”环节。点击输入图片描述(最多30字)品酒,不仅仅是一种味觉的享受,更是对酒文化的理解和尊重,也是一次对酒的探索和体验。下次品酒时,不妨试试这些专业的品酒方法,让你的品酒之旅更加丰富多彩。而在众多的白酒中,有一款酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴脱颖而出——那就是贵州梁酒五行文化酒。贵州梁酒,源自成立至今已有30余年历史的国宝酒厂,国宝作为茅台镇酱酒核心产区老牌知名酒企,曾获遵义市前五强白酒企业、遵义一大十星白酒企业等荣誉。2016年与百亿劲牌达成战略合作,共同布局大酱香板块。迈入高质量发展阶段,目前酒厂拥有两大厂区超1500亩,综合规模位居茅台镇前列。贵州梁酒秉持对正统酱香酿造工艺的坚守,以及对传统五行文化的敬仰,研制极具文化底蕴的五行系列酒,蕴涵着人与自然和谐统一的创新理念。【贵州梁酒-五行文化小酒】在古老的东方,五行文化与神兽传说交织,孕育出一种独特的文化符号——贵州梁酒五行文化小酒。青龙、白虎、朱雀、玄武、麒麟,五大神兽化身为五行元素,赋予产品深厚的情感内涵和独特的文化象征。点击输入图片描述(最多30字)每一款五行文化小酒的外包装,都是国风美学的巧妙融合。天地盖筒子盒设计,盒盖象征“天”,盒底代表“地”,传递出“天圆地方”的传统宇宙观。盒身绘有五行元素和神兽图案,盒内五行方位摆放,寓意聚拢灵气、增强气运。五行文化小酒,从内到外,都展现出与众不同的审美。点击输入图片描述(最多30字)【贵州梁酒-五行文化酒】五行元素,酱酒五味。贵州梁酒五行系列深入挖掘中国五行文化与酱酒酿造工艺、酱酒五味以及人体健康的密切关联。白金、青木、玄水、赤火、黄土五款新品,将五行元素巧妙融入产品设计,探索酱酒与五行的神秘联系。五行与酱酒工艺的关联体现在对原料选择、发酵过程控制、酒曲制作等工艺流程的合理调控上,共同孕育出酱酒的醇厚与绵长。五行与五味中,甜对应土,酸对应木,苦对应火,辣对应金,涩对应水,为消费者带来层次丰富的味觉享受,每一口都是对传统五行文化的致敬。点击输入图片描述(最多30字)下次品酒时,不妨选择贵州梁酒,让它带您领略真正的品酒艺术。

品酒,是一门艺术,也是一种科学。在酒的世界里,每个人都有自己的一套品酒方法。但你知道吗?那些看似专业的品酒方式,可能在真正的品酒师眼里,却显得有些业余。

误区一:漱口清味

许多人在品尝不同酒时,习惯用水漱漱口再品下一款酒,认为这样可以清除残酒余味。然而,但在专业品酒师看来,这种方式并不推荐。品尝不同酒时,只需将前一种酒吐干净,即可再品下一种。不断漱口反而会影响连续品下一个酒样,不利于不同酒样之间的对比尝评。

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误区二:挂杯即好酒

有人说,酱香酒与红酒一样,倒在杯子里“挂杯”的就是好酒。这种说法其实太绝对了。酒挂杯主要是其中的脂溶性物质在起作用,并不是只有好酒中才有这种物质。挂不挂杯只能作为一个参考,并不是评定酒好坏的关键性依据。

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误区三:酒色定品质

市场上一些酒一倒出来就可以看到酒体呈微黄色,很多人会认为这酒好,肯定放了很长时间。但品酒师提醒大家,单凭借酒体黄不黄来判定酒的好坏是不科学的。这种黄色可以通过添加剂调出来。如果是自然陈酿老熟而发生的颜色变化,应该是黄中带有淡淡的青绿色,自然透亮,但这也只能证明是存放的时间久了,好酒与否,还要看基酒本身的质量。

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误区四:品酒与喝酒

品酒与喝酒是完全不一样的。品酒师品酒一般很少把酒吞下去,只有在感受酒体后味时才会进行吞酒。入口量要控制在0.5——2毫升,让其铺满舌面,在口腔停留10秒左右,通过咀嚼的方式去感受其味道。咽下去后用鼻子吐气感受酒味,我们称之为感受酒体的“后鼻香”,是辅助品酒的一个方法。

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误区五:好酒的标准

大家都说好酒要好吞、不辣、不烈,但实际上这个标准首先要看是什么香型的酒。比如清香型的酒,其讲求一清到底,这种酒本身就不怎么辣。而酱香酒讲究醇厚丰满,肯定要辣一些。所以把不同香型的酒放在一起,用辣不辣来评判,这是不对的。

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误区六:品酒方法一刀切

一些喝酒的人认为,品浓香型和酱香型酒时,方法都一样,没什么区别。在品酒师看来,品各种香型酒的方法基本上是一样的,但也不能太过绝对。酱香酒因其“空杯留香”的特性突出,所以品评时可以加上“空杯闻香”环节。

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品酒,不仅仅是一种味觉的享受,更是对酒文化的理解和尊重,也是一次对酒的探索和体验。下次品酒时,不妨试试这些专业的品酒方法,让你的品酒之旅更加丰富多彩。

而在众多的白酒中,有一款酒以其独特的风味和深厚的文化底蕴脱颖而出——那就是贵州梁酒五行文化酒。

贵州梁酒,源自成立至今已有30余年历史的国宝酒厂,国宝作为茅台镇酱酒核心产区老牌知名酒企,曾获遵义市前五强白酒企业、遵义一大十星白酒企业等荣誉。2016年与百亿劲牌达成战略合作,共同布局大酱香板块。迈入高质量发展阶段,目前酒厂拥有两大厂区超1500亩,综合规模位居茅台镇前列。

贵州梁酒秉持对正统酱香酿造工艺的坚守,以及对传统五行文化的敬仰,研制极具文化底蕴的五行系列酒,蕴涵着人与自然和谐统一的创新理念。

【贵州梁酒-五行文化小酒】

在古老的东方,五行文化与神兽传说交织,孕育出一种独特的文化符号——贵州梁酒五行文化小酒。青龙、白虎、朱雀、玄武、麒麟,五大神兽化身为五行元素,赋予产品深厚的情感内涵和独特的文化象征。

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每一款五行文化小酒的外包装,都是国风美学的巧妙融合。天地盖筒子盒设计,盒盖象征“天”,盒底代表“地”,传递出“天圆地方”的传统宇宙观。盒身绘有五行元素和神兽图案,盒内五行方位摆放,寓意聚拢灵气、增强气运。五行文化小酒,从内到外,都展现出与众不同的审美。

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【贵州梁酒-五行文化酒】

五行元素,酱酒五味。贵州梁酒五行系列深入挖掘中国五行文化与酱酒酿造工艺、酱酒五味以及人体健康的密切关联。白金、青木、玄水、赤火、黄土五款新品,将五行元素巧妙融入产品设计,探索酱酒与五行的神秘联系。

五行与酱酒工艺的关联体现在对原料选择、发酵过程控制、酒曲制作等工艺流程的合理调控上,共同孕育出酱酒的醇厚与绵长。

五行与五味中,甜对应土,酸对应木,苦对应火,辣对应金,涩对应水,为消费者带来层次丰富的味觉享受,每一口都是对传统五行文化的致敬。

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下次品酒时,不妨选择贵州梁酒,让它带您领略真正的品酒艺术。