饺子就酒，越喝越有。大凡好杯中之物的都喜欢说这句话。在国民党的高级将领中，也有一位，既爱喝酒，那真是海量啊，也爱吃饺子，以至于我们的陈老总和周总理都特别交代，要请他吃饺子。
此人是谁？他就是李仙洲了，山东齐河人。李仙洲是典型的山东大汉，他长得身材高大，在黄埔一期的时候，他的年龄也比较大，所以大家都尊称他为老大哥。
李仙洲的父亲是本村的村长，家境不错，所以他受到了很好的教育，也有条件早婚。李仙洲14岁的时候就和一位22岁的大姑娘结婚了，婚后三年就有了儿子。他的婚姻也真够传奇的。
成年后，李仙洲最初的职业是小学教师，教学之余，他就喜欢喝酒，山东人嘛，都好这口。有一次，李仙洲和两位同事共饮，不知不觉居然干掉了七斤酒，李仙洲自己就包揽了一半。
三斤半啊，这酒量真是让人叹为观止。
28岁那年，经人介绍，李仙洲投笔从戎，考入了黄埔一期。毕业之后，就加入了军队。因为是天子门生，李仙洲升迁很快，抗日战争全面爆发不久，他就当上了军长。
那么，李仙洲打仗的水平如何呢？只能说，他是一位勇敢的福将。在山西战场上，有一次，李仙洲在前线指挥战斗，左胸被子弹打穿，离心脏非常近，差一点致命了。
（1973年10月28日上午，李仙洲参观雪野水厍）
李仙洲大难不死，蒋介石亲自给他发慰问电。1943年，李仙洲当上了集团军总司令，然而让蒋介石很失望的是，李仙洲打仗却败多胜少，没有拿得出的战绩。
以至于，蒋介石最终让王耀武当了第二绥靖区司令长官，李仙洲为副。那王耀武比李仙洲小了10岁，是黄埔三期的，李仙洲的小弟弟，居然后来居上，成了李仙洲的领导。
世上难免尴尬事。不过，这一次啊，蒋介石还真是知人善任。王耀武确实比李仙洲能干。1947年，粟裕用兵莱芜，精明的王耀武第一个发现，莱芜那是一个坑，提醒李仙洲赶尽收缩兵力。
可最终，李仙洲还是被包了饺子。莱芜一战，李仙洲全军覆没，自己也当了俘虏。事后，蒋介石大骂王耀武，你不知道李仙洲指挥能力差吗？打仗连后卫也不派。干嘛派他去指挥？
蒋介石还不住地大骂，李仙洲无能，葬送了两个军，真不中用。这就是对李仙洲军事能力的最好评价了。事实上，李仙洲这个山东大汉，很有点程咬金的憨气。在战场上憨人就容易吃亏。
（1973年10月25日上午，李仙洲参观莱芜发电厂）
比如说，有一次，蒋介石派李仙洲去杂牌军中当副师长，李仙洲却不愿意，他说我宁愿在嫡系部队中当旅长。如此没有悟性，蒋介石都无语了。事后，李仙洲才想明白，原来蒋介石是派他这个嫡系去收编杂牌军的。
所谓憨人有憨福。李仙洲被俘后，周总理对他说，我一直记得你。为什么？当年在黄埔的时候，李仙洲这个学生年龄比老师都大，总理当然记得他了。总理还特别交代工作人员，李大哥是山东人，要请他吃水饺。
晚年的李仙洲生活比较幸福，很少受到政治风浪的冲击，年纪大了不能痛饮了，就经常小酌，当然还要配上饺子。饺子就酒，越喝越有嘛。李仙洲活到了94岁高龄去世。