它营养丰富，孩子吃了能长高个！不止可以炒着吃，还能这样吃！

对于给孩子们补充营养，让孩子们健康成长这一块很多家长们都非常的上心。会给孩子买各种各样的钙片，给孩子们做各种各样有营养的东西。但是大家都知道，大部分比较有营养的东西，它们的味道都不怎么好，甚至有的都让人难以下咽。做出来之后，家长们自己都吃不下去，更别说让孩子都给吃了。而且那些东西又贵，所以最后东西做了出来，孩子们又不愿意吃，钱也浪费了。今天小编来给大家介绍这样一种东西，大部分人应该都吃过——牛肉。

牛肉的营养价值非常高，含有二十多种氨基酸。但是一般家里都是把牛肉当做菜炒来吃，而炒牛肉必备的又是芹菜，很多小朋友都不喜欢吃芹菜。再加很多时候牛肉炒的又非常辣，所以依旧很多小孩子都不怎么吃。现在小编来给大家讲一种牛肉的做法，把牛肉做成一种牛肉干小零食，这样小孩子们都特别的爱吃。宝爸宝妈们快看过来吧！

准备食材:牛肉、花椒粉、辣椒粉、五香粉、精盐、生抽、花生油

制作步骤：

第一步:把牛肉简单清洗一下之后切成条状或者切成块状。(在这里可能很多朋友们对于选牛肉还是不会挑选新鲜的好的牛肉，小编来告诉大家这几个秘诀吧！

1）颜色

选牛肉的时候一定不要选择牛肉颜色暗沉，毫无光泽的牛肉。这种的牛肉都是已经放了很久，不新鲜了的牛肉。要选就要选择牛肉颜色呈暗红色，并且色泽均匀，肉质微微发亮的。这种牛肉就是新鲜的牛肉，这种新鲜牛肉在天气寒冷的冬天，它的表面还会有一层很薄的风干膜。并且新鲜牛肉的脂肪都是呈白色的，不像不新鲜牛肉那般脂肪是黄绿色的。

2）手感

买牛肉的时候，用手指摁压一下牛肉的表面。如果摁压了之后，摁压处有明显的痕迹，不会再恢复的话，那就不要买这种牛肉，这种牛肉都是不新鲜的。要买就要买那种富有弹性的牛肉，摁压了之后还会再恢复回来。

3）气味

去买牛肉的时候，如果都闻到牛肉已经发臭了，那就千万不要买了，不要听信卖家说什么都是这个味道。大家一定要记住这几个挑选肉牛的诀窍哦！

第二步:把切好了的牛肉放进一个盆里，加水浸泡一下，把牛肉中残留的的血水浸泡出来。泡好了之后，再用清水冲洗几遍，之后控干牛肉里的水分。

第三步:往控干了水分的牛肉里加入食用盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、五香粉等，搅拌均匀之后封上保鲜膜。让牛肉腌制一会儿，这样更入味。

第四步:现在可以把腌制好了的牛肉拿出来放进烤箱烤了，不过在烤之前，给牛肉里加一些花生油，烤出来的味道更佳。烤的时候，把锡箔纸铺一层铺在烤架上，然后在锡箔纸上，把腌制好了的牛肉，一块一块的放上去，再推进烤箱里。调节好烤箱温度，一般是调到一百六十度，然后烤一个小时。就这样，美味又健康的牛肉小零食就做好啦！如果一次性做了比较多的话，短时间内吃不完，可以用罐子密封起来，放个几周都是没有问题的。

关注我，带你了解更多的美食教程哦！