“你好，裸露在外的食品都需要加盖。”“请问店里工作人员的健康证在哪里？”6月14日上午十点半，长沙太平街上的商家陆续开门，61岁的谭辉香娭毑和62岁的成智全爹爹随机走进街上的食品店，食品经营许可证、工作人员健康证、食品的保质期，他们细心地一一查看。
他们可不是在管闲事。这群平均年龄超过60岁的爹爹娭毑，是德望志愿服务中心的成员，也有人亲切地叫他们“德望大叔（大妈）”。督导食品安全、进行禁毒宣传、服务外地游客、关爱独居老人……这群爹爹娭毑用他们的方式守护着解放西。
“我们的服务范围是整个五一商圈，涵盖西牌楼、坡子街、太平街、八角亭四个社区。我们志愿者群里有近200人，都是爹爹娭毑！”德望志愿服务中心理事长谢安沙自豪地告诉记者。
爹爹娭毑用他们的方式守护解放西
6月14日早上9点不到，14名爹爹娭毑在西牌楼社区德望志愿服务中心的办公室集合。集合完毕，他们在办公室楼下排好队，沿着三兴街、太平街、解放西路一路巡逻。有人拿喇叭，有人举牌子，上面写着“食品安全无小事，安全责任重于山”“文明待客，诚信经营，共建幸福长沙”。
街上的商户看见他们，笑着说：“‘德望大叔’来了。”商户们已经习惯了每早看到这群熟悉的身影。6月的太阳已经开始毒辣，但“德望大叔”队伍没人打伞，没人喝水，也没人喊热，尽职尽责地按照路线走完全程。
“我们每天的巡逻有不同主题，有食品安全，也有禁毒宣传，都是根据社区的重点工作制定的。也会配合长沙正在重点抓的工作进行调整。比如最近，市场的电子秤特别受关注，我们重点宣传食品安全和诚信经营。”谢安沙向记者介绍道。
谢安沙建了一个德望志愿服务中心的微信群，热心肠的爹爹娭毑你拉我，我拉他，群里目前已经有近200人。志愿服务采取自愿报名，报名次日9点在西牌楼社区集合。爹爹娭毑们从不迟到，只会早到，巡逻队伍总是早于9点出发。
巡逻只是“热身”，巡逻结束，稍作休息，10：30左右两名轮班的志愿者搭档，一起上街督导商家食品安全和诚信经营。
这天，成智全带上天心区市场监管局发给志愿者的100克标准砝码，和谭辉香一起出发了。
“你好，能看一下你的健康证吗？”在太平街一家售卖长沙特产的门店，谭辉香礼貌询问。店员十分配合地出示了健康证。“你们店没有办理‘湘食安码’吗？”成智全问。店员表示不知道。成智全拿出手机，打开相册，找出一张别的商户办理的“湘食安码”给店员看：“这个是坡子街市场监管所搞的公示系统，消费者一扫就能看到店铺的食安等级。建议办理一下。”“好的，我反馈给我们老板。”
“你们店出售的这些剁椒、辣酱，都要加个盖子盖上，食品不能裸露在外。”谭辉香注意到店里售卖的特产都敞开放置，特意提醒道。“可以加盖透明的盖子，暴露在空气中可能会有飞虫、灰尘、飞沫。”谭辉香耐心解释。随后店员拿出食品盖，谭辉香帮着店员一同把食物盖好。
看食品经营许可证、店员健康证，检查商家的电子秤是否准确，随机抽查食品是否存在过期……爹爹娭毑十分细致，也和蔼可亲，商家基本都很配合。
每到节假日，“网红”长沙总是迎来大量外地游客。这个时候也是爹爹娭毑们最忙的时候。大家轮流排班，“三班倒”守护长沙烟火气。
遇到的最常见的事情是有游客丢了孩子。“大人忙着拍照，人又多，一下子就走散了。”谢安沙说。戴红帽子的爹爹娭毑很容易成为孩子们的求助对象，大家也很有经验：“让孩子报一下家长的电话，我们会告诉家长具体位置，然后陪着孩子等家长来接。”
不久前，谢安沙在太平街巡逻，一个五十多岁的外地女游客突然脸色苍白，坐到地上。他赶紧上前询问。随后谢安沙和志愿者一起把游客送到附近的医院，并叮嘱她赶紧和家人联系。
2023年春节，谢安沙还上了一次热搜：“长沙一大爷过年当了7天志愿者。”
“一开始有人说我多管闲事，后来他们知道我就是这么个人”
谢安沙是这支志愿队伍的领头人，他今年63岁，从事志愿服务已经18年。
谢安沙的生活十分规律：早上起床，按时把降血脂、降血压的药吃了，7点准时出门，搭乘地铁一号线，从涂家冲坐7站到五一广场，下车走几百米，到达位于西牌楼社区的办公室，和大家一起巡逻，10点半参与食品安全督导，中午在社区食堂简单吃点饭，下午去走访看望独居老人……一天忙碌下来，到家往往八九点，工作节奏不输年轻人。
社区有什么重点工作，谢安沙更忙，对接社区、市场监管部门、城管……各项工作背后都有大量的琐碎事务。老朋友约他吃饭，不好意思，只能往后排。
谢安沙是土生土长的长沙伢子，小时候就住在五一西路上。“读小学的时候，老师组织我们去参观雷锋故居，我当时就想，我要和雷锋叔叔一样，去帮助别人。”他从小就是个热心肠，长大后当过兵，80年代成为一名公交车司机。“搀扶老年乘客上车，帮助乘客，这些事我经常做，我还被评为过先进，上过报纸。”谢安沙说。
2006年，谢安沙偶然接触了志愿服务，他感觉自己找到了人生目标，此后，他成立了自己的志愿团队，大家朋友带朋友，志愿者越来越多。成智全就是谢安沙的小学同学，退休后，他受到谢安沙的邀请加入志愿队伍。
“上午参加志愿活动，下午在家带孙子。他（谢安沙）的热情感染了我们。”成智全说。
2019年，谢安沙做了一个重要决定，将自己位于位于西牌楼社区的一套房屋拿出来，作为志愿者的办公室。这套房子有一百多平米，此前用来出租。这个决定不仅家人不同意，朋友也劝他：“何必把自己的房子拿出来，一个月也有两千块钱呢。”谢安沙坚持把房子重新装修，作为志愿者的办公室，之后又改为雷锋事迹展览馆，成为宣讲雷锋故事、传承雷锋精神的教育基地，附近的小学经常到这里开展实践活动。
“雷锋精神应该要传递下去。他是我们长沙人的骄傲。”谢安沙说。
除了拿出自家房子，谢安沙还经常自己掏钱购买物资。看望独居老人，他总是拎些礼品，这些都是他自掏腰包。一年下来，五六万元会花在志愿服务上。“我也没什么别的爱好，这是我唯一热爱的事。”
一开始，有人说谢安沙多管闲事，亲人也不理解，谢安沙只是默默坚持，时间长了，“他们知道我就是这么个人。”再也没人说谢安沙多管闲事。
6月16日，6月的第三个周日，忙碌的谢安沙特地把时间留出来，陪着满头白发的老父亲过了一个父亲节。除了陪父亲过节，他也发了一张自己和儿子的合影，那是他2021年六十岁生日时和儿子的合照。过完这个节日，他又要把时间投入到志愿服务中了。
“一代人有一代人的使命。在我身体允许的情况下，我会发挥余热，一直坚持下去。”谢安沙说。
潇湘晨报记者李姝 摄影记者吴琳红