“食”战演练 安全同行 ——商南县湘河镇初级中学举行食品安全应急演练

为提高学校应对食物中毒事件的紧急处置能力，湘河镇初级中学于2024年6月13日开展了食品安全应急演练活动。

为了达到预期的演练效果，在演练前，校长组织各岗位人员进行食物中毒应急演练方案培训，成立安全应急处理小组，制定详细的食物中毒应急预案，细化分工，明确职责。演练共分以下几个环节进行：疑似出现食物中毒；报告校医、撤离学生；初步诊断、及时上报；启动预案、紧急处理；封存食物、控制现场；清理现场、落实消毒。演练结束后，总指挥作总结讲话，他肯定了此次演练活动环节齐全、无缝连接、过程高效、程序规范，达到了预期的效果和目的。他指出，演练就是为了更好的实战，演练就是对自己最大的保护。他希望全体师生员工要重视饮食安全，能够掌握突发事件发生的处置能力，做健康成长的第一责任人。

通过此次演练，参与师生熟悉了食品安全事故和学生突发疾病的应急处置流程，确保了事故发生时，应急处置工作能快速、高效、有序地进行，从而最大限度地保护师生的生命安全。（韩延宏）