在我们的日常生活中，汤占据着举足轻重的地位，因为不管是在家常煮饭或者是出去外面吃，一碗热腾腾的汤，总会给我们带来温暖与满足。
特别是在炎热的夏季，天气热，没有胃口，那就更喜欢喝上一些汤，不仅能够让我们胃口打开，饱腹，滋润营养，滋养身体。
汤的种类也很多，我们喜欢用肉炖汤，蔬菜煮汤。今天我们分享这一种汤就是用当季食材丝瓜制作而成的，里面加了海蛎，鸡蛋，每次煮这个汤，我们家人都特别喜欢，很是鲜甜。
丝瓜是夏季的时令菜，它的口感独特，营养丰富，有多种维生素，膳食纤维和矿物质，具有清热解毒，利尿排湿，解暑，在夏季喝它很适合。这道汤里面加了一种食材，它就是海蛎，海蛎中的味道的蛋白质，钙，铁等矿物质，对于补钙强身，还有增强免疫力也是有很好的帮助，还有滋阴养血，美容养颜等好处。
而鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，它的营养也是非常的丰富，适合大多数人食用。它含有丰富的蛋白质，维生素，脂肪，还有矿物质，是补充身体所需的重要来源。
这一道汤里面，将这三种食材融合一起煮，煮出来的汤口感非常的鲜美，而且营养丰富。丝瓜的清爽口感跟海蛎的鲜美滋味相得益彰，里面加入鸡蛋更加嫩滑醇厚口渴，在夏季喝它清热解暑，养血补钙。
这道汤怎样做好吃呢？今天我们分享它的详细做法，做法非常的简单简单，但是味道也是特别的好，具体是怎样一起看看吧。
准备食材：
丝瓜，鸡蛋，海蛎，淀粉，食盐，胡椒粉，生姜
具体做法：
准备一条丝瓜，现在正是丝瓜的季节，非常的鲜嫩多汁，而且用它煮汤，清甜好吃。把备好的丝瓜用削皮刀将它的外皮削掉，去皮之后的丝瓜用刀去掉头尾，切成小块，把丝瓜切块之后放在盆中备用。
现在正是海蛎的季节，将海蛎买回来之后，然后直接放盆里面，然后加入清水，用清水给它冲洗一下。里面有海蛎壳的话，我们要给它挑出来。洗净之后的海蛎放在水盆里面，加点地瓜，用筷子搅一搅，拌匀海蛎外面裹上一层地瓜粉，这样吃起来q弹好吃。
生姜洗净切成薄片，准备两三个鸡蛋，鸡蛋打入碗里面加点食盐，用筷子拌匀，拌匀之后放在一旁。
取出一个锅，锅里面倒入水，然后直接放入生姜片，开火将锅里面的水煮开。水开之后加入食盐以及一勺的食用油，然后把备好的丝瓜倒入里面。水开之后倒入备好的海蛎搅一下，然后把鸡蛋也放进去。
鸡蛋倒入里面之后关火，然后焖个五秒钟，之后再开火，加一点食盐以及胡椒粉调味一下，调味好后就可以。
这样做出来的丝瓜海蛎的蛋汤就完成，丝瓜清甜好吃，而海蛎也是非常的q弹。这样子做出来的鸡蛋非常嫩滑，容易消化吸收，老人小孩都适合，而煮出来的汤也是清清甜甜的，很适合夏季喝。