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不一定，应该辨证论治。
养生专家认为，对于代谢旺盛的人群来说，偶尔吃些无妨，但动物内脏蛋白质、胆固醇和矿物质（如铜）等含量也相对较高，肝胆、肾病、痛风及血脂偏高者应根据自身病情，注意少吃或不吃内脏。
现代营养学分析，大量摄入动物肝脏就会导致头晕、头疼、感觉过敏及腹泻等中毒症状。
动物肝脏含胆固醇很高，胆固醇沉积血管壁上，容易引发血管粥样硬化，故甲减人群应慎食
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