一场浙江各地美食代表的“PK赛”

汇聚了全省

11个市的55款乡村特色小吃

缙云烧饼凭借独特的风味以及

考究的制作技艺,最终获评

“浙江省第三届乡村美食大会金奖产品”

又双叒叕获奖啦

缙云烧饼

颁奖仪式

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一座缙云城

半城烧饼香

说到“吃饼”,缙云人绝不认输!作为缙云最具代表性的城市印记,缙云烧饼是每个缙云人从小吃到大、长久不变的惦念,那“梅干菜混合着麦香、肉香、葱香、芝麻香、糖油香”层叠构成的复合滋味,早已融进缙云的城市基因。

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“炉传三百世,饼香五千年”。从百姓争相效仿的“轩辕黄帝随手发明的『炼丹炉美食』”,到有据可考是源自明朝初年的缙云壶镇;从摆摊铺、赶台前到挑着特制烤桶远赴他乡,到现在全国各地开出了一家家规范整洁的缙云烧饼示范店......一代又一代的缙云人将缙云烧饼做成了全国爆款,饼香也在炉火中飘向了世界。

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没有人能拒绝这一口热乎乎刚出炉的缙云烧饼!金黄色的饼皮上,糖油闪着光亮,混合着缙云菜干四溢的香气,直接打出一套“视觉冲击+嗅觉吸引”的暴击组合拳。若再配上“灵魂伴侣”——一碗皮薄馅嫩、味美汤鲜的小馄饨,双重快乐,双份满足~

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缙云人吃烧饼还吃出了“三三定律”,一是“离烧饼桶三米内”,烧饼的香味先勾起你的味蕾;二是“三分钟内吃完”,能保证烧饼的酥脆;三是“不要超过三个”,怕你停不下来吃撑啦

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