后勤保障部开展端午节前食品卫生安全专项检查工作

（通讯员：吴思贤）为深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产重要论述，做好“端午”假期学院安全管理工作，切实维护学院食品安全稳定，6月7日上午，学院党委委员、党委组织部部长孙瑛，纪委办公室主任欧阳莉霞及后勤保障部相关负责人员对学院五味斋食堂开展食品卫生安全专项检查工作，确保假期期间学院师生饮食安全。

检查组采取突击方式，直奔五味斋食堂后厨，查看了烹饪间及储藏间，重点检查了食材保质期、烹饪流程以及采购、储备等环节的相关工作台账，并对检查中发现的不足提出了明确的整改规范要求。

随后检查组来到大厅，针对学生平时关心较多的食品安全质量问题，与现场学生进行了亲切交流，询问了大家对学院就餐环境、菜品品质、种类、价格以及食品卫生安全等方面的意见和建议。

了解完情况，孙瑛对两家餐饮公司负责人强调，食品卫生安全直接关系到广大师生的身体健康，食品卫生安全工作重于泰山，餐饮公司要时刻绷紧安全生产弦，严格规范各项操作流程，切实守护我院师生“舌尖上的安全”。她要求后勤监管部门要加大监管力度，加强常态化检查，深入细致地进行安全隐患排查，同时充分借助“互联网明厨亮灶”监管平台，及时消除安全隐患，确保我院食品安全工作稳定。（图文/后勤保障部）