许昌这家只在上午开门的20年老店，咋就成了食客逃不掉的劫？

走街串巷NO. 290

【海阳热干面】

虽然美食的种类很多

但热干面在许昌人心中仍有一席之地

芝麻酱、辣椒油、葱花

好像怎么样都不会不好吃

zoujiechuanxiang

有着坚定拥护者

的20年老店

在问到许昌有哪家好吃的老店时，时不时可以看到有人说海阳热干面的答案。

一家开了二十多年的热干面老店，点评上没有评价，却得到了众多许昌吃货们的力荐。这让我们燃起了好奇心，想去探探看到底有多美味。

海阳热干面，店名就是老板的名字，年轻的时候爱吃热干面，也尝过多家的口味，经过自己琢磨研究，做出来了这碗属于自家的热干面。

海阳

ZOUJIECHUANXIANG

二十多年前，在光明路，一辆小推车，几张桌子就组成了海阳热干面的雏形，后来生意好了便盘了个门面继续干。

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店里的小菜都是老板亲手做的，热干面的灵魂碱面也是自己每天掸的。

点单还没几分钟，老板已经三下五除二麻利将面做好。剩下的就交给食客，动手拌起来！

热干面得趁热吃，不然老板要跟你急眼。抓住碗沿，让面挑起与酱料、配菜迅速搅拌起来。

一筷子挑起来，热气腾腾的面散发着浓郁的麻酱香气，让人迫不及待入口。面条干燥又带着滑腻，一碗下肚更是酣畅淋漓...

米酒荷包蛋也是店里的标配，甜酒让鸡蛋的腥味去除得一干二净，只剩下鲜和甜，搭配热干面真是舒坦~

来店里吃的大多都是熟客，老板说还有很多人是上学时候来他们家吃，现在有了小孩带着孩子过来吃。

如果你也热爱碳水和面食，不妨来海阳尝一下~

热干面（素）7元小份

热干面（肉）8元小份

米酒荷包蛋 2元

·商家信息·

·海阳热干面·

店家地址

光明路微星电脑旁

☎联系方式

营业时间

06:30-14:30

（微信同号）

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