（渭南日报 记者 任晓彤）老兵徐纲在自己餐饮生意巅峰期，选择返乡“跨界”做果农。他说，好的果子一定是有果香味的，果子要好吃，科学管理很重要。为了心中的果香梦，徐纲多次前往上海、山东等地求学，啃下了一个个桃树种植、养护的“硬骨头”。
“五月品樱桃，六月摘桃杏”。
6月3日，记者从渭南主城区出发，沿着310国道一路东行，半个多小时就来到了华州区大圣桃缘农业发展有限公司种植园区。
走进位于杏林镇的园区，满园的桃树、杏树郁郁葱葱，空气中弥漫着香甜的气息，黄灿灿的蟠桃、杏子挂满枝头，让人垂涎欲滴，果农正忙着采摘、装筐，一派丰收景象。
徐纲查看芒果杏长势
“我这园子里基本不用农药化肥，用的是自己用鱼和红糖发酵的有机肥，可以有效补充果树所需的氨基酸、蛋白质、酵母等营养，并且增强植物的抗病能力和生长素含量。”老徐看着树上成熟的果子，像看着自己的孩子一样，眼里满是宠溺。
身着迷彩服、被太阳晒得黝黑的老徐，就是园区的主人徐纲。他是华州区下庙镇甘村人，2000年，从驻港部队退役后做起了餐饮生意，仅加盟店就有数十家，然而，他却在生意辉煌时期选择返乡做农民。
“华州本身就是果蔬优生区，我就是想把新品种、新理念带回去，种出更好的果子，也可以带动乡亲们一起增收致富。”2012年，回到家乡后，徐纲成为一名种桃人，在自家的几亩地上开始新品种的试验。
从餐饮老板“跨界”做果农，老徐因为农业知识储备、技术经验不足，没少栽跟头。
“刚开始种的时候因为水肥管理不到位，导致三分之二的蟠桃出现了裂果，商品率大大折损。”老徐说，好的果子一定是有果香味的，果子要好吃，科学管理很重要。
为了心中的果香梦，老徐多次前往上海、山东、郑州、杨凌等地求学，扎根在大棚里，啃下了一个个桃树种植、养护的“硬骨头”。
2017年7月，老徐成立了华州区大圣桃缘农业发展有限公司，投资300余万元，在甘村基地种植露天桃树200余亩；在赤水镇大棚基地及杏林镇大棚基地各种植桃树80棚，包括黄金蜜桃、蟠桃等多个品种。
凭借着不服输的倔劲，老徐也成为桃树种植领域的“土专家”。
“我们去年引进了芒果杏，这种杏外表酷似芒果，主要以金黄色为主，略带红色，杏香悠长，果肉软糯，甜味浓郁，非常好吃，一斤能卖到50元。”园区工作人员马东智说，这两天来园子里学习的人很多，老徐永远都是知无不言地讲解种植管理技术。
杏林镇，一直是杏树的优生区，曾有华州八景之一的“十里红杏”。老徐说：“如果这个果子发展下去，‘十里红杏’场景再现也不是不可能的。”
“民以食为本，我坚信这条路没有错，农业的发展方向应该还是原生态，未来我还想发展采摘、研学等项目，让更多人吃到带有果香味的果子。”老徐看着果园里成熟的果子憧憬道。
内容来源丨渭南日报
整理编辑丨看华州