河南一名酒兴衰史:曾经名气盖过茅台,如今却名落孙山,无人问津
河南,人口众多,粮食产量也很雄厚,是我国的粮食大省。河南省地理位置优越,自然资源丰富,人们赋予河南省的头衔多得数不清。
河南省也是我国的白酒大省之一,说到我国的白酒,很多人只知道四川和贵州,其实很多地方的白酒都不输川贵的白酒,只不过市场竞争太激烈,导致很多白酒难有出头之日。
河南本地就有一款名酒名为宝丰酒,曾经与茅台并肩,甚至还碾压茅台,然而现在却名落孙山,鲜有人知,其中到底发生了什么呢?我们一起来看看!
历史悠久,名声显赫
宝丰酒是“中国名酒”之一,产于河南省宝丰县,当地有着3000多年的酿酒历史,宝丰酒在唐宋时期就很受欢迎,并且享有很高的赞誉。
宝丰酒突出的口感,加上深厚的历史文化背景,使得宝丰酒越来越受欢迎,古时候很多诗人都曾写诗赞誉这款酒。
搭上名酒末班车,家喻户晓
本来就有着深厚的历史文化底蕴的宝丰酒在第五届全国评酒会上被评为“中国名酒”,这也标志着宝丰酒的发展进入新的一个阶段,有了名酒的光环,宝丰酒的发展像是搭上了快车一般,销量一路高升。
名酒效应给宝丰酒带来巨大的收益,搭上名酒快车之后,宝丰酒不仅在全国畅销,甚至还成为我国出口量最多的白酒品牌,宝丰酒的品质配得上这样的销量。
外地酒入侵,名酒稍显暗淡
在宝丰酒发展正盛的时候,四川白酒毫不相让,为了超越宝丰酒,很多川酒开始利用宣传资源,川酒本身实力也很强悍,再加上曝光度不断提高,酒友们看到更多的选择之后,也都开始换换口味,这个时候宝丰酒就稍显暗淡。
川酒入今河南白酒市场后,把宝丰酒打得措手不及,还没来得及做出调整的宝丰酒跌入谷底,被更多的白酒替代。
其实白酒市场就是这么残酷,不管你酒质好坏与否,缺乏经营策略就会被其他白酒超越。现在白酒市场已经发生翻天覆地的变化,“好酒不怕巷子深”的时代已经过去。
这些陨落的名酒也给后辈们一些警告,白酒的发展需要多方面的努力,酒质很重要,但是宣传上也不能忽视,很多白酒难有出头之日,就是因为缺乏宣传,贵州的这款缘得仿台酒便是如此。
缘得仿台酒
这是贵州新崛起的一款酱香酒,崭露头角的缘得仿台酒可以说是酱酒界的后起之秀,本身实力不凡,不过酒企在经营方面缺乏经验,即便酿出的酒有90%的飞天茅台口感,但缺少曝光度,好酒也只能在自己的一亩三分地上活跃。
此酒以红缨子糯高粱和小麦为原料,继承茅台酒的12987酿造工艺,为了保证酒质,酒企将大量的时间和精力都投入到酿酒当中,每一个过程都精心把控,酿出的酒要窖藏7年。
酒质方面无需多虑,100%的纯粮食酿造,没有任何的添加剂,酒质纯净无杂,口感绵甜,酱味十足,陈香典雅,喝完之后没有烧喉感,也不会上头。
今天的分享就到这里了,大家对宝丰酒和缘得仿台酒的发展有何看法呢?