枣疯病（Jujube witches’ broom）是由枣疯病植（Candidatus phytoplasma ziziphi）引起的传染性致死病害，发病树产生丛枝、黄化、小叶、花器变叶等症状，逐渐枯死，对枣树发展造成极大危害。适时采取枣树树干输药液的方法可以治疗枣疯病，来自河北农业大学的枣树专家刘孟军教授向大家讲解了枣疯病的具体防治方法。5月25日上午，这是枣庄市山亭区举办国家现代桃产业技术体系枣疯病专题学术交流会的一个真实镜头。
枣庄因枣而得名，山亭区店子镇是全国唯一相对集中、产量最大、生态环境最好的长红枣生产基地，素有“中国长红枣之乡”的美誉。为了加快长红枣产业快速发展，店子镇聘请山东省旅游规划设计院编制完成《山亭区长红枣旅游区控制性详细规划》，开辟了“枣树王”、“枣博园”、“十里枣廊”、“两花一枣生态农业间作示范园”、“千亩枣桃间作丰产园”、“石剪裁云”等景点30多处，形成了集基地生产、科技示范、观光旅游、餐饮购物一体的生态农业旅游景区。同时建成了建筑面积1000余平方米的山东省首家长红枣文化博览中心，文化博览中心由长红枣文化展示中心、枣文化视频演播中心、枣文化休闲体验中心三部分组成，通过图片、实物、多媒体等形式充分展示了长红枣悠久的栽培历史与文化，搭建了长红枣文化交流的平台。现在，枣庄市山亭区店子镇枣园形成了“春有枣枝似虬龙，夏有枣花沁脾香，秋有枣果似玛瑙，冬有枣林韵无穷”的四季独特景象。
店子镇聘请山东省果科所研究员周广芳教授为长红枣基地生产顾问，研发培育出了长红枣1-13号、梨枣、灰枣、脆枣、躺枣等126个新型品种，长红枣园枣树品种得到有效改良。进一步加大了长红枣研发力度，拉大长红枣产业链条，新上长红枣枣酒加工、枣店香合作社等长红枣深加工企业，进一步加大长红枣研发力度，生产了枣煎饼、枣糕、枣干、枣酒、枣汁等新产品。
为加快枣庄市长红枣的发展，5月24-25日，枣庄市山亭区邀请北京市农林科学院、北京农学院、山东省果树研究所、河北农业大学、山东农业大学、华中农业大学、扬州大学、山西农业大学果树研究所、新疆农业科学院、石家庄果树所等21所农业院校的35位枣树研究方面的农业教授，为长红枣产业的发展进行精准“会诊把脉”，共谋长红枣发展之路。
到会教授专家建议，长红枣产业发展要做活“产”和“销”两篇文章，走“基地+农户”与“项目+农户”的路子，加快林业科技成果转化推广和产业化进程。“产”是要不断提长红枣种植技术，参与技术交流，学习成功经验，应用先进的新技术成果，以达到绿色优质高效的生产目的；“销”是要打通加工和销售渠道，提升产品竞争力，优先抢占市场份额，充分利用电商平台，全力推动产业链条化，实现经济效益最大化。活动现场，北京农林科学院与山东枣店香食品股份有限公司进行了现场签约，专家们通过主题报告、现场答疑、分析支招，为枣农排难解疑，有力提高了枣农的科技水平，为山亭区长红枣业健康、持续、稳定发展指明了道路。
（大众日报·大众新闻客户端记者 张环泽 通讯员 杨和山 报道）