种植的大蒜要想提高产量与质量，在种植管理的时候要注意选择优质的大蒜种子，合理施肥，注意合理密植，浇水保墒，年后灌水与追肥等多个注意事项。才有利于提高大蒜的产量与质量。
1，大蒜种子选择，大蒜种子主要是选择鳞茎进行无性繁殖，选择优质饱满，无病虫危害的大蒜瓣作为种子，大蒜种子需要定期更换，特别是容易出现大蒜死苗烂根的地块，从外地引进优良品种非常重要。在种植前2~3天用种衣剂杀菌剂进行包衣拌种，然后播种，只选择大蒜瓣种植，小蒜瓣儿淘汰。
2，整地施肥，大蒜所用的肥料，尽量多选择经过充分腐熟的农家肥+掺混控释肥+大豆饼肥，将这些肥料均匀撒在田间，进行深翻土地，然后再用旋耕机将土壤打碎，肥料与土壤混合均匀，并且制作与购买的地膜宽度相对应的种植畦子，等待播种。施肥与整地的时间要比实际种植的时间要早1~2周左右，不利于肥料在土壤中有一个提前释放，被土壤固定一部分，防止出现烧苗。大蒜栽植适宜的时间一般是在寒露节气至霜降节气前后。覆盖地膜种植的大蒜，播种之后就可以进行浇水，促进大蒜出苗。
3，合理密植，大蒜要保证一定的密度，才有利于提高产量，一般大蒜应保持行距18公分左右，株距10~12公分左右，种植深度5~6公分。大蒜浇水完成之后，能进人的时候，喷洒除草剂，然后覆盖地膜，覆盖地膜之后，要勤观察出苗情况，及时将蒜苗从地膜内放出，一旦放苗过晚，蒜苗展叶将地膜撑起，增加了放苗的难度，又提高了，地膜被大风揭去的风险。
4，适时浇水与追肥，大蒜出苗之后，采用地膜覆盖种植的大蒜，一般情况下年前不需要再一次浇水，除非出现特别的干旱，或者没有采用杀虫剂拌种的，受到地蛆危害严重的蒜苗，需要进行冲施杀虫剂消灭地蛆的，可以适当浇水冲药。没有采取地膜覆盖种植的大蒜，需要浇一遍越冬水，然后进行中耕，提高土壤温度，或者结合在田间撒上麦糠等覆盖物保温。
大蒜年后浇水，一般清明节前后，地温恢复，大蒜苗生长加快，此时可以进行浇水结合施肥，水要浇透。大蒜瓣内的营养已经耗尽，进入烂母期，并且又有新的根系生成，大蒜需要的养分由原来的蒜母完全转向由土壤提供。对大蒜进行适当追肥，是很有必要的，在追肥的时候可以使用大蒜专用肥，磷酸二氢钾，石灰氮，甲壳素，生根壮苗冲施肥等肥料。在施用氮肥的时候不能过多，如若采取尿素与磷酸二氢钾混合，尿素的每亩使用量不超过5公斤，过多容易引起烧根。
5，预防病虫害，大蒜生长过程当中，常见的病虫害有大蒜叶枯病，灰霉病，蒜蛆等病虫害，及时喷洒苯醚·甲环唑，百菌清，吡唑醚菌酯，吡唑·咪鲜胺。蒜蛆可顺水冲施高氯·辛硫磷，苦参碱水剂等药剂防治，顺遂冲刺药剂的时间不能太晚，应安排在清明节前后浇的那一遍水，顺水冲施，每亩地500~700毫升。更多大蒜种植管理的详细技术方法，推荐学习相关专栏内容。好了，本章节的分享就到这里，欢迎关注，喜欢的朋友点个赞再走吧。