风吹麦浪香，小麦收割忙。自南向北是我省麦收的进度表，这两天，收割机在盐湖、万荣多地的麦田里纵横驰骋，隆隆的机器轰鸣打响发令枪：运城小麦大面积开镰了。
5月23日，运城市盐湖区解州镇曲村的广袤田野间，金黄色的麦穗翻着细浪，运城2024年“三夏”小麦机收开镰仪式在轰鸣的农机声中拉开序幕。
小满将满，丰收可期。随着“开镰”一声令下，十余台大型联合收割机在滚滚麦浪间纵横穿梭，一颗颗籽粒饱满的金黄麦粒倾泻流入近旁的运输车里，而紧随其后的秸秆打捆机随即把麦秸打包运离，“九腿十八行”的宽幅密植播种机随之将颗颗玉米良种播种入土……整个过程如行云流水，丰收的喜悦洋溢在田间地头。
据了解，位于北纬35度的运城，境内地势平坦、土壤肥沃、四季分明，是黄淮海北部强筋、中筋优势小麦产区，夏粮占到全省的56%。运城小麦中的类胡萝卜素含量是其他区域小麦的两倍左右，各项指标均符合国家优质小麦标准。特一粉出粉率达到67%，蛋白质平均含量达到13%以上，可以满足各类不同面粉的加工生产需求。
“今年，运城小麦种植总面积434.8万亩，秋粮面积预计396万亩，粮食面积稳中有增。今年我市夏粮平均亩穗数36.2万穗，预计千粒重40克，穗粒数26.4粒，千粒重和穗粒数比去年略增。预计全市夏粮总产14.13亿公斤，比去年13.74亿公斤增产2.8%。”运城市农业农村局党组书记、局长苏丽红告诉记者，因今年降水偏多，麦田墒情较好，气候条件非常利于生产。在此基础上，运城以有机旱作示范基地和整县粮食单产提升项目为支撑，积极推进大面积粮食单产提升行动，推广实施“一喷三防”全覆盖、水肥一体化高效节水等增产技术，运城夏粮丰收基本已成定局。
当前，运城各县（市、区）小麦已陆续开始收割，月底将大面积展开，预计6月中旬全部结束。为保障全市小麦丰产丰收、颗粒归仓，运城市组织成立了“三夏”工作领导小组，全市共检修各类农机具6万余台，准备了5000余台小麦联合收割机，培训机手和技术人员8000余人，并充分利用全国农机作业指挥调度平台，提高农机作业效率，全力以赴收好夏粮、种好秋粮、抓好田管，为全年粮食丰收打好基础。
来源：山西日报