营养保健品（Nutraceuticals）是一类具有营养价值和药用功能的食物衍生产品，可用来辅助管理和改善特定健康状况。随着饮料行业对植物提取物使用量的日益增加，关于植物产品促进皮肤抗炎、抗衰老和美白的报道也随之增多。Proliv Essence-3（PE3）是一种植物性饮料，包括苦瓜（Momordica charantia）、苹果（Malus domestica）和番石榴（Psidium guajava）3种提取物。PE3的初步研究表明，其成分在改善皮肤状态和促进身体健康方面具有潜在效益，但仍需进一步的研究来全面评估PE3作为营养保健产品的有效性和安全性。
2024年5月，Beverage Plant Research在线发表了题为Proliv Essence-3 (PE3):A nutricosmetic botanical blend as a dietary beverage for skin wellness and general health的文章。
该研究首先对PE3进行了组分和营养成分分析。组分分析显示该产品具有高含量水分和低热量；高效液相色谱（HPLC）分析得出1g PE3提取物中含有11.22mg没食子酸。研究还发现PE3提取物具有较强的抗氧化活性，其DPPH-IC50和ABTS-IC50值分别为148.60±1.52 μg/mL和91.18±1.15 μg/mL；进一步通过弹性蛋白酶和酪氨酸酶抑制实验来研究PE3提取物的皮肤美白和抗衰老效果，发现其具有较强的弹性蛋白酶抑制能力。此外，通过体外划痕实验和表皮生长因子（EGF）实验来评估PE3促进皮肤细胞生长和再生的效果，实验结果表明PE3提取物是非细胞毒性的，并且能够增强HSF1184细胞的迁移和增殖，有效的促进伤口愈合。在PE3处理的HSF1184中检测到与皮肤细胞的增殖和修复有关的EGF分泌。 综上所述，这项研究为PE3作为一种营养美容植物饮料供了初步证据，并证实其在皮肤抗衰老和身体保健方面的潜力，为PE3作为口服补充剂纳入日常生活发挥其益处提供了理论依据。
图1 PE3（1）和没食子酸标品（2）的色谱指纹图谱
马来西亚登加奴大学气候适应与海洋生物技术研究所的Nor Hafizah Zakaria为本文第一作者兼通讯作者。
https://doi.org/10.48130/bpr-0024-0008
关于 Beverage Plant Research
Beverage Plant Research是一本开放获取的期刊，致力于传播饮料作物领域研究进展，专注于发表本领域原创研究文章、综述、评论和观点。主题范围包括但不限于饮料植物生物学、品质与化学分析、饮料植物与人类健康等。本刊由中国农业科学院茶叶研究所、中国茶叶学会与Maximum Academic Press联合出版，期刊主编由中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士与美国农业部农业研究局张大鹏教授共同担任。目前期刊已被Scopus、CABI等国际知名大型数据库收录。
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