一抹咖啡香
陪伴自习室里的全神贯注
相随实验室中的潜心钻研
5·20，一年“小满”
复旦大学首届校园咖啡文化节
在相辉堂草坪热闹开启
师生们一起“邂逅大咖”
解锁咖啡背后的多种意义
中午11点，复旦大学邯郸校区相辉堂草坪上一派热闹场景——数十个校园咖啡节摊位各有特色，舞台上的“大咖”嘉宾们热情洋溢，专门搭建的露营天幕舒适惬意……同学们穿梭于各个摊位前，品尝咖啡、参与互动，享受一场舌尖之旅。
校园咖啡齐聚，解锁“花式喝法”
经典的拿铁、美式，在咖啡师的妙手之下，可以化身为富有创意的“冰薄荷生椰拿铁”“梅子流沙美式”；也可以大胆地加入其他果汁、饮料，变成“栀香茉莉”“缤纷落日”等咖啡节限定的新款特调；“好奇心强”的同学，不妨去体验下“咖啡煮鸡蛋”是什么味道……
复旦大学4个校区共计有24个咖啡店，不仅有连锁品牌，更有抹云咖啡、语言学家咖啡等与复旦校园渊源颇深的小众精品。校园咖啡文化节上，花式咖啡产品“争奇斗艳”，搭配精心布置的小摊、后备箱、饮品车，充满时尚、活力满满。
“生咖啡豆在烘焙前，是没有我们熟悉的香味的，颜色也很浅……”抹云咖啡设置的知识科普摊位上，袁晓杰同学热情地向来往师生介绍咖啡豆的“蜕变”过程。在他面前，不同产区、不同风味的咖啡豆被装进玻璃展示瓶，旁边还有科普小标签、烘豆机展示。
2017年，由学生创业的“抹云咖啡”在复旦校园开业，与学校抹云楼同名。几年来，抹云咖啡成了复旦学子校园情怀的一部分。创始人之一的李先生介绍，目前抹云咖啡已在复旦各校区开了4家店，拿铁是“销冠”，一年能卖出6000余杯。此次咖啡节，抹云咖啡不仅带来五款店里没有的“限定口味”，还带来了麻袋背包等环保文创。
公益走进校园，解锁“更多可能”
咖啡给城市、人生带来怎样的改变？从1866年《造洋饭书》中介绍的“磕肥”，到1886年上海公共租界第一家独立营业的咖啡馆出现，再到如今咖啡深嵌于海派文化、融入普通人的生活……上海与咖啡的故事源远流长，为不同人群创造更多可能。
舞台上，两位“无声咖啡师”在手语翻译老师的陪伴下，自信地向学子们展示咖啡制作、拉花技艺；不仅如此，他们还现场教学如何用手语表达“拿铁”“美式”等咖啡名称。大屏幕上，一众“无声咖啡师”用手语讲述咖啡改变自身命运的故事，让同学们看到小小咖啡豆背后的巨大能量。
复旦校园的语言学家咖啡，与香薰品牌LAILIAO联名推出香卡文创，并将一部分香卡收入捐赠给复旦大学教育发展基金会，引导大家参与公益的同时，在咖啡与香薰中感受到独特的治愈力。记者了解到，当天活动所有摊位咖啡最高售价为11.9元/杯，此外每杯售额的10%将捐赠给复旦大学教育发展基金会。
来自复旦江湾校区的小尚同学，平时并不是“咖啡迷”，但却沉浸于这次校园活动中，“没想到咖啡能够给人带来这么多的希望与能量！下次再喝咖啡，或许就能品出一些别样的味道。”
一场开心邂逅，解锁“社交密码”
现场，咖啡捉迷藏、咖啡渣妙用、解锁书画杯套、共享超大蛋糕、亲手制作咖啡、扭扭棒花朵、与校友邂逅打卡……各类抽奖、打卡、集章、体验活动丰富多彩，还能与“大咖”嘉宾交流互动，深入探讨咖啡制作、咖啡文化。
手捧一杯冰咖啡，和好友一起围在舞台前，一边聊天，一边欣赏精彩的演出；或是围坐在露营天幕下，和“随机”相遇的小伙伴来一场跨领域、跨专业、跨行业的对话……校园“咖啡会客厅”，让同学们寻找最爱的“那一杯”，也让师生们近距离交流，在咖啡香气中来一场知识碰撞。
“舍友们约着上自习，中途总要一起点咖啡，休息片刻再投入‘战斗’，会有更清晰的学习思路。”在邯郸校区读书的杨同学说，校园里不少人有“咖啡情结”，“学校很多咖啡厅经常坐满了人，大家或是看书，或是在聊自己的论文。有时候表达出来的观点、看法，还会吸引路过的‘新朋友’。”
文字/编辑：吴百欣
图片：宇文昊
视频：王子亮
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