5月19日，以“美食东北亚·旅游新辽宁”为主题的辽宁省东北亚美食文化旅游周活动在大连开幕。活动旨在展现在辽宁地域的东北亚、辽菜、连味的美食文化，增强美食沉浸式体验，吸引更多游客和投资者，促进东北亚美食旅游业发展，提高东北亚美食文化公众认知度，增强东北亚品牌文化自信。
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本次活动由辽宁省文化和旅游厅主办，中国旅游研究院指导，大连市文化和旅游局、大连市商务局承办，大连市美食文化协会、大连市旅游协会、大连市餐饮行业协会、大连市厨艺发展研究会、大连必点菜菜品暨连菜菜系评审委员会、大连市餐饮服务行业工会联合会协办。
活动在《珍馐美馔》《海之味》《遇见大连·春》《遇见大连·夏》等辽宁省及各地市美食旅游推介短片中拉开帷幕。国家一级料理大师现场演示菜品“生鲜三文鱼料理”，并邀请台下观众互动品尝。食品雕刻大师现场展示雕刻技艺，进行“手工雕刻大师展演”。随后，推介辽宁省特色节气美食旅游线路之夏季篇。大连市美食文化协会发布大连美食文化旅游活动。
同时，大连市美食文化协会宣布启动“百家大连品牌美食店”“千道大连平价菜品”“万名大连美食官”遴选活动，并将在闭幕式发布美食文化旅游打卡手册，推出区市县“不如见一面”大连市文创美食旅游长街宴系列活动。美食周期间，将在12个区市县启动19条“不如见一面”美食文化旅游精品街区，届时将有1400多家餐饮单位参与美食周活动，全省预计将有8000多家餐饮企业共同参与本次美食周活动，预计会有百家以上东北亚美食进驻大连。
半岛晨报、39度视频记者肖崟崟