什么样的人是这种称呼习惯？

并不常接触博士人群的
喜欢以标签区分人群的

你并不会称一个常接触的人为女司机、男护士，你会称呼A先生、B女士，最起码你应该称呼姓名而不是性别+职业。只有在远离这个群体中的个体，从整体看待某个群体的时候，你才会这样称呼，这是为了方便区分人群进行的简单暴力的标签化。女博士在女性中的比例相对男博士在男性当中的比例更少，这是男权社会发展下的现实情况，即便是新中国建立后，女性接受教育的比例在很长时间段里仍然远低于男性。这是事实，但我们也不要忽视这种现象一直在改善。

称呼女性博士为女博士的人群通常远离博士这个群体，而这正是中国的大多数。男孩送去读书，女孩养大嫁人的观念影响深远。而这种观念影响的结果是男性接受教育的比例更高，程度更高。而且由于印象的固化，作为女性本身也很难把读博作为自己的选择。相比之下，选择更好的婚姻才是她们更乐意的选择。

束缚她们的，是他们的上一辈，以及她们自己。

女性博士相比男性博士更少，这是事实。这才是需要大家关心的。

而为什么男性博士称为博士，女性博士成为女博士，只是因为女博士很稀少的事实，但这种称呼并不构成歧视（有问题的是为什么女博士很少）。就如同前面答主提到的女性护士称为护士，而男性护士就会特别叫做男护士。这并不是歧视，只是因为这个群体稀有而为了标签化以示区分。如果你觉得女博士是歧视而男护士不是的话，那你就是在对职业进行歧视。