如果您关注疾病与养生，那么您一定看过XX食物是脑梗的“天敌”、洋葱木耳是心血管疾病“克星”等类似的文章，但是王药师想说的是，没有洋葱、木耳等神奇食物，健康的生活方式才是最好的“法宝”。
真的有食物是脑梗“天敌”吗？
人人都想健康长寿，更想不吃药、少花钱就能健康长寿，所以很多人都抱着这种心态相信了洋葱、木耳、大蒜、生姜等食物可以预防脑梗。但是这些食物都很常见，每天吃的人太多了，为什么还是有那么多人得了脑梗呢？
可能有人要说，这些食物里确实含有对血管有益的成分，有研究证实了。但我们忽略了最重要的一点：剂量。这些食物中是含有有益成分，但真正能够达到预防疾病的量是多少呢？就拿洋葱来说，我们每天摄入的那点量显然是起不到预防脑梗作用的，可能要吃上十几斤甚至几十斤才能够起效，但这么大的量，没有人能做到，即使做到了，洋葱吃多了反而还容易刺激肠胃，得不偿失。
所以说，靠摄入某种或者某几种食物来预防脑梗显然是我们的美好愿景，从医学的角度来说，单个食物是不能够像药物一样起到预防疾病作用的。
那么怎么吃才能降低脑梗风险呢？
虽然说吃一种食物没法像吃药一样预防疾病，但我们并不否认健康的生活方式在疾病预防中起到的作用。
我们知道，脑梗的发生是动脉粥样硬化斑块破裂后形成血栓，堵塞脑血管而引起的，所以说预防脑梗就要从根本抓起，延缓动脉粥样硬化的加重。
第一点也是最重要的就是少吃盐。有数据显示，2017年全球死于心血管疾病的人约有1000万，其中高盐饮食的就占了300万，足见其危害。
世界卫生组织（WHO）建议每日摄盐量控制在5g以下，《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄盐量不超过6g，大约是一啤酒瓶盖的量。但是我们平均每天的摄盐量大概在10~14g左右，有些地区喜欢吃腌制食物，摄盐量更高。所以如果不从控制食盐摄入量做起，吃再多洋葱木耳也照样会得高血压、心梗、脑梗等疾病。
其次是多吃杂粮和水果蔬菜，均衡饮食。为预防脑梗塞的发生，尤其高血压、糖尿病患者应该注意日常多摄食富含维生素C、E的食物，如青椒、香菜、芹菜、鲜枣、柠檬、猕猴桃、柑橘及核桃、甜杏仁、松子等，不要忽略杂粮的摄入，适当减少精米细面的摄入量，多吃些粗粮，尽量增加每天所吃食物的种类，种类越丰富营养越均衡。
最后，要控制油脂和糖分的摄入。这里所说的油脂不仅仅指炒菜用的花生油、大豆油等，也包括肥肉、动物内脏、油条、快餐等，甜品糕点也要少吃，控制体重。
对于脑梗死风险较高者，除了调整生活方式外，还应该针对危险因素进行治疗，服用相关药物进行预防，可减少脑梗死的发病率。