⚬ 超级简单的自发绿豆芽的做法，有个空外卖盒子就能做，好吃又健康。看着从小豆子一天天最后变成盘中的美食，别提有多治愈了，而且绿豆发成绿豆芽维C含量也会大幅增加哦～
厨友@煤灰君
“终于实现豆芽自由！四天的成果，中途换过一次水。终于不用吃药水味的豆芽了！”
by 厨友@你是我的卡路里
“感谢方子，第一次发豆芽成功，非常开心自豪，哈哈哈，快乐就是如此简单！”
by 厨友@⭕CLS⭕
“疫情在家发现柜子里有一包绿豆，除了煮粥，开发一下新吃法发点豆芽，不管是蒸凉皮还是卷煎饼都是绝配。”
by 厨友@爱咬狗的猫
自发绿豆芽
食谱作者：李富贵家的猪
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用料
绿豆 适量
外卖盒 1个
毛巾 1条
做法
1.如图所示，需要一个不透光的锅或者容器、一个沥水架子、一个有深度的外卖盒，（外卖盒底部均匀戳洞），和一条普通长毛巾。
* 毛巾沥水要好，锅不要透光的。
2.毛巾铺在里面，这种透水毛巾最好用！多余的那头不用放进去。
3.今晚冷水泡绿豆，明天下午就可以放进去发了。
* 建议不要用热水泡，很容易最后很臭很臭，冷水泡很安全。
4.把泡开的绿豆放进去后，（绿豆不用太多，均匀覆盖盒子就可以了），多余的毛巾就可以盖在上面啦。
* 想要豆芽粗点的就在上面放个很轻的小东西压住，最后放进锅里盖上盖子，每天淋水到底部有水流出来就可以了。有空就淋一两次，没空就淋一次，反正最后都会很成功。
5.豆芽发了会自己把毛巾顶起来的，每天就浇水就可以了，每次都很完美。
和五花一起炒超级好吃
发好的绿豆芽做法多样，炒着吃、煮着吃、拌着吃，怎么做都好吃！下面是厨友们关于绿豆芽的一些做法，供大家参考～
醋溜绿豆芽
食谱作者：万能的大鸭蛋
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凉拌绿豆芽
食谱作者：追你跑丢鞋
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做过的人说
蟋蟀_5tbo：
果然超级简单，泡水两天，就爆皮发米粒芽，放入黑色自助火锅盒中，上下各垫块毛巾，吸水保湿又遮阳。每天早晚各淋一次水。三天就长这样了。
little0829：
第一次发豆芽，相当成功！自己发的，简直不要太好吃! 没想到发豆芽这么简单，接着又泡上豆子了！
还有人不知道这个群吗？！