甘蔗，又名糖梗、烤甘蔗不只可以缓和感冒症状，对身体还有不少其他功效。这里以燃烧甘蔗皮来烤热甘蔗，再榨出最新鲜的热甘蔗汁。甜而不腻，温热却不引痰。 咀嚼火热的甘蔗，经过烈火烘烤的甘蔗甜度味道更加的平和、温柔、芳香，降低了甜度杀口的感觉，越嚼越有一种耐人寻味奇妙感觉，咀嚼甘蔗的声音不象冰镇甘蔗那样清脆，而是变的温柔悦耳了。烤甘蔗可以暖胃生津止咳，据说还能治疗感冒咳嗽呢。 烧烤是一种原始自然的生活方式，在品尝烧烤食物的过程中，也许能够隐约感受到那种人类早期文明中的原始野性，人们通过烧烤在体验回归自然生活的清闲野趣。
甘蔗药效
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。
甘蔗现代营养价值
甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
甘蔗吃法
烤甘蔗
做法：把甘蔗切段，将甘蔗的表面洗干净。将甘蔗码放在柴火烤20-25分钟
烤完的甘蔗要稍微晾凉一会儿才能吃，烤出的甘蔗汁可以直接饮用。
功效：润肺、止咳、生津。可用于风热感冒、咳嗽。
甘蔗食用注意
虽然甘蔗有很多功效，但并非人人适宜。因为甘蔗能泻热，因此脾胃虚寒者不宜多食生甘蔗。
《本草经疏》中说：“胃寒呕吐，中满滑泄者忌之。”
《本草汇言》也提醒，甘蔗多食久食会诱发痰、胀、呕、嗽之疾。