之前做这道菜一直惨白白的汤色，也不好吃，自从用了这个方法以后，汤色变得亮黄并且好吃的不得了

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用料

白菜

四分之一大白菜

豆腐

二分之一块

一小勺半或两小勺

三片

三小段

大料

两个

酱油

半汤勺

料酒

半汤勺

十三香

半小勺

五花肉

七八薄片左右

白菜炖豆腐的做法

  1. 下油同时加入大料，姜片，葱段爆香
  2. 加入切好的五花肉薄片翻炒至变色，加入料酒酱油十三香，继续翻炒
  3. 加入洗好并掰成小片的大白菜继续翻炒一分钟然后加入清水，水要没过白菜同时加入切好小块的豆腐
  4. 大火烧开后转中火炖十分钟后加入适量盐继续炖五分钟出锅