学名：枳椇（zhǐ jǔ）
别名：拐枣、鸡爪子枸、万字果、金果梨。
科：鼠李科
属：枳椇属
种：枳椇
中医认为，枳椇性昧甘、平，入脾、胃经，有解酒止渴之功，历代医家一直用为解酒止渴要药，适用于饮酒过量，酒醉不醒，口干烦渴，以及消渴等。
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【古代文献】
《本草纲目》言其“甘平无毒，主治头风，小腹拘急”。
《唐本草》言其“止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜”。
《滇南本草》言其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒”。煮粥服食，对饮酒过量，口干烦渴及消渴甚宜。
《老老恒言》言“枳椇粥，除烦清热，尤解酒毒，醉后次早，空腹食此粥，颇宜”
【现代研究】
1.化学成分 枳椇子含黑麦草碱、枳椇苷、葡萄糖及苹果酸钾等。
2.药理作用 枳椇子有显著的利尿作用，枳椇子皂苷有降压作用，枳椇子匀浆液有抗脂质过氧化作用及增强耐寒和耐热功能。
【采收加工】
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一、采集加工：10-11月果实成熟时连肉质花序轴一并摘下，晒干，取出种子。二、炮制方法：取原药材，除去杂质及果柄，清水洗净，干燥，筛去灰屑，用时捣碎。
【具体用法】
一、治醉酒，鲜拐枣30g，煎水冷服。二、枳椇子12g（杵碎），葛花9g，煎水冷服。特别提示：枳椇子具有非常好的解酒效果，效力强于中药葛根。