秋季睡觉，很多人群特别是中老年，容易被失眠困扰。这很大一部分原因在于秋季人体的肝火旺盛引起的。如何判断肝火旺引起的睡眠困扰？近期如有口干、易怒、头痛、眼干等症状，再加上秋季天气干燥，人体肝火旺引起的阴血不足也可以导致失眠。
秋季缓解失眠，除了正确合理的食用一些药物外，调整自己的情绪、保证心情舒畅，养成良好的饮食习惯也很重要。特别是饮食管理。在饮食上可以多吃这种蔬菜，降肝火，助睡眠，一觉到天亮。
今天给大家推荐几道美食，是治疗失眠的好助手，在享受美食的同时，也起到降肝火助睡眠，提高睡眠质量。
第一种：菠菜
菠菜是一种平民蔬菜，价钱不高，但是营养丰富。特别是它里面含有的维生素K与叶酸，可以维持大脑血清素的稳定，让人保持心情平和，让人气血充足，改善睡眠。
推荐吃法，菠菜炒鸡蛋。一种简单的家常菜，好做好吃，养生好处极大。
食材：菠菜2把，鸡蛋3个，葱，盐， 味极鲜
做法：1清洗菠菜，掰开，放水里浸泡，加入一点面粉，可以清洗上面的杂质或者灰尘
2然后冲洗几遍，沥干水分，备用。
3鸡蛋打好，放进碗里，搅拌均匀
4锅里放油，放进鸡蛋液，大火炒成鸡蛋散，捞起，备用。
5锅里留一点油，放进菠菜，大火翻炒，让颜色变软
6加入鸡蛋，翻炒均匀，起锅前，加入盐，味极鲜即可。
第二种：油麦菜
秋季是吃油麦菜的好时节，嫩绿的油麦菜，叶子尖，营养丰富。是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。对于缓解失眠，油麦菜是一个好助手。它里面含有莴苣素，甘露醇，膳食纤维，可以促进食欲，改善肝脏功能，降肝火，镇痛催眠。经常吃一些，让晚上的睡眠质量好。
推荐吃法，油泼油麦菜。把油麦菜简单煮一煮，搭配热油，调味料，简单拌一拌来吃，味道独特，好吃美味。
食材：油麦菜2把，葱姜蒜，盐，白芝麻，白糖，蒸鱼豉油
做法；1新鲜油麦菜，清洗，掰开，放水里浸泡一下，加入一点面粉，把里面的杂质或者泥土和虫子或者农药残留，清洗干净
2然后冲洗几遍，切成段，备用。
3锅里烧水，水沸后，放进油麦菜段，加入几滴油，可以让油麦菜颜色好看
4煮沸后，捞起，过凉水，沥干水分，备用。
5锅里放油，爆香切好的葱姜蒜，加入蒸鱼豉油，然后泼在油麦菜上面
6加入生抽，盐，蚝油，白糖，搅拌均匀，最后上面撒点白芝麻即可。清脆爽口，特别下饭还下酒！
第三种：小米
小米是一种五谷，它是健脾养胃的好助手。小米营养丰富，还有“助眠米”的美誉。它里面含有有色胺酸，可以促进大脑细胞分泌神经递质，降低中枢系统的兴奋度，缓解疲劳，有助于促进睡眠。
推荐吃法，南瓜大枣小米粥。搭配南瓜口感丰富。香甜好吃的大枣，可以让人气血充足，改善睡眠。。做好的美食，好吃好消化，让你一觉睡到天亮。
食材：小米，南瓜1块，大枣，冰糖
做法：1南瓜去皮切薄块，备用。
2大枣冲洗一下，小米淘洗高，备用。
3炖锅里加入清水，放进南瓜片，让其煮烂
4再加入小米，大枣，，冰糖中小火继续煮
5食材煮烂，粥粘稠即可。
第四种；茼蒿
茼蒿是一种绿叶蔬菜，有“皇帝菜”的美誉，味道好吃，营养丰富。
缓解失眠，帮助睡眠休息，茼蒿是一个好助手。它气味芬芳，可以安心养神，稳定情绪。再则，茼蒿含有一种“芦丁”成分，可以镇静、安神，促进放松，清肝热、抑肝阳，有助于缓解失眠和焦虑，对于失眠的症状能够起到一定的辅助作用。
推荐吃法，粉蒸茼蒿。搭配面粉简单一蒸，可以当菜肴，还可以当主食。最大限度保持蔬菜原汁原味。
食材：茼蒿1把，盐，面粉，葱姜蒜，生抽，香醋，香油
做法：1新鲜嫩的茼蒿放进水里清洗一下，捞起，沥干水分
2然后把茼蒿切段，放进大碗里，加入一点油，适量面粉，拌均匀，让茼蒿均匀裹上面粉
3放进锅里大火来蒸，时间大概8分钟即可
4蒸好后，拿出来，用筷子抖散，备用。
4葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，泼在茼蒿上面，加入生抽，醋，香油，拌均匀即可。喜欢航次辣的，可以放一点辣椒油。
上面这几种食物，对于缓解失眠，有很好的辅助治疗作用，根据个人情况，适当吃吃，滋补身体，健康睡眠，让那个身体更加的好。
当然了，失眠休息不好，有很多的因素引起。养成好的生活习惯，早睡早起，健康的饮食，可以让身心得到充分的休息和恢复。
大家也可以采用晚上用温热水泡脚或者是喝杯热牛奶来缓解失眠， 也可以晚上休息的时候，听听舒缓的音乐，放松心情，让休息更加的好。
良好的睡眠质量是保持健康的重要因素之一。祝愿大家晚上睡的好，一觉睡到天亮，身体好。
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