峰岚,山峰上的云雾;云华,是茶叶的别称。生于山巅云雾处的茶,不受污浊,故被称为“云华”。"华"指的是事物最好的部分,古人将高山上的茶树称之为"云华",是修辞更是赞美。

3月21日大益发布新品「2401 峯岚云华」。峯岚云华是大益在2024年经销商大会后首款亮相的产品,它理应会作为一款具有代表性的茶品,来打响大益实行新品策略的第一枪。但让人颇感意外的是大益以极低的配货价低调发布了峯岚云华,虽然热度较高,但总体上定位依然是口粮级的产品。有业内人士把这款版面设计颇似群峰之上的峯岚云华称为“小群峰”,但除了版面比较类似,实际品质相去甚远。

下面我们进入评测,看看此茶表现。

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虎 山 行 评 茶

H U S H A N X I N G P I N G C H A

干茶

条索略杂,梗料多,显毫较少,蜜香较为浓郁。

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前段

厚度中等,苦涩较显,其中涩感稍微拖沓,蜜香显。 蔗甜感较明显,香气略沉,口感不算利落。 生津回甘出,茶气亦有,喉韵较显,整体口感有协调性。此后滋味渐重、厚度仍好,略有刺激性,涩较拖沓,协调性仍不错,烟感渐出,回甜明显。茶气喉韵都还不错。

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中段

厚度略降,汤感渐清冽,滋味有一定下降,饱和度稍有下降,烟香下协调性渐好,生津续延,茶气较强,但整体口感下降一个层次。涩感褪去少许,清晰度还不错。 回味有甜度,此后融和度有所上升,但口感稍显粗砺。

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尾水

滋味逐渐变弱、香气同步向下,涩感仍显,风格甜水化,余味渐退,涩感渐升、整体尚协耐泡度一般,九泡出水。结束。

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综合评价

以评测结果看这款大益峯岚云华2401表现相当普通。滋味强度不错,厚度和生津曲线比较稳定,香气在后段也有融合度。同时滋味均衡性还不错。甜感也较明显,生津喉韵以及回甘有一定表现。

缺点则在于,涩感较显,化开慢,有拖沓之意。汤感的净度不高,香气浓度尚浅,中后段口感下降稍快,整体口感处于口粮茶的水准线。拼配上略显敷衍,滋味层次不足,可玩性不高,当然以目前的价位评判,大益定价还算合理,和可以说群峰之上那是完全搭不上调。

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