世界上永远有两种卖家：一种卖家拼命地将复杂的东西，用最简单的语言给大家讲明白；另一种卖家，在拼命地将简单的东西、用最生涩的语言把大家搞糊涂。中国保健品行业的某些从业者就是后者。
曾几何时，中国保健品行业有个非常热的名词叫做“酵素”。“酵素”是个什么鬼？对于花椒这样的大学本科毕业生，第一次听说时、完全就是一头雾水。
卖“酵素”的人介绍说，“酵素”是一种高效率的生物催化剂，是一种可以加速细胞活动的物质，是“健康的发动机”“包治百病的神器”。凡是宣传中说“包治百病”的、常常就是没什么大用的，花椒有这点常识。
但卖“酵素”的还是一本正经地忽悠，且为了证实其说法、还拿出东洋鬼子的东西。比如，X宝有个卖的非常火的东西叫酵素桶。卖家说，你把水果放进去，加入糖，加一点水，然后盖上密封盖，这些东西就会在里面发酵，产生所谓的“酵素”。
这种说法完全超出了花椒的知识范围！初听到这样的说法，胡椒被唬的一愣一愣的，差点儿就要把他们当成骗子了。庆幸的是，“魔高一尺、道高一丈”，这世上毕竟有比骗子还见多识广的人，他们见义勇为的出手，就彻底揭开了“酵素”的面纱，让花椒确认了他们真的就是在忽悠。
有个懂日语的网友更是资深买家，他说：中国X宝上某著名酵素桶，在日本XX市场上就有一家在销售，价格非常便宜，折合人民币也就100多块（在中国卖300多）。
他还说，在日本的这家市场上，这个桶的日文原版介绍里其实就是一个杂物桶，可以用来盛放衣物，盛放液体，还可以用作垃圾桶；但在中国的宣传里，只保留了“制作酵素”的功能。
此后不久，花椒看到一个消息说，台湾曾有个“养生教父”叫做林光常的，因为使用“酵素"忽悠、直接导致一名癌症患者的死亡。当时，该癌症患者因为信服了他，所以在切除肿瘤后，就放弃化疗、只服用林光常的“酵素”，最后导致癌细胞扩散而亡。林光常因此被以欺诈罪判刑两年。
有看官可能着急了，这个“酵素”究竟是个什么东东、让人如此忽悠？其实是我们在初中就学过的“酶”。
可是，“酶”是一个大家都耳熟能详的名字啊，大家都明白的名词、没法用来忽悠人，所以，他们就选择了大多数人不太熟悉的另一个名词“酵素”。有关这个话题，花椒想说的都说完了。