食品安全关乎老百姓的身体健康和生命安全。作为一家有责任感的企业，会宁县上海华联超市始终将食品安全视为企业的生命线，严格食品安全自查，严把商品进货关，让市民的菜篮子更丰富、购物更放心，用心打造“百姓超市”，得到了消费者的认可，赢得了老百姓的口碑。
早上10点，会宁县上海华联超市内，已有不少人在选购商品，干净整洁的店内环境、醒目的分区标识、新鲜实惠的各种商品，兼具“颜值”和“品质”，让居民“近享”生活便利，工作人员也不停地给群众讲解，引导群众有序到收银台扫码、付款，一切忙碌而有序。
会宁县上海华联超市收银员 李小梅：我们家在南关住着呢，去年和老公刚结完婚，待在家里也无聊，没事儿干，就在上海华联找了份工作，薪资待遇方面很不错，老板员工都很热情，很好相处，希望一直保持这样的心态干下去。
民以食为天，食以安为先，食品安全与否，对市民来说是“天大的事”，维护食品安全，也已经成为老百姓的现实呼唤。会宁县上海华联超市通过健全安全制度、商品溯源、冷冻冷藏等多种方式，为市民“舌尖上的安全”把关。
会宁县上海华联超市生鲜经理 张智义：在食品安全方面，我超市主要加大进货审核和进货查验力度，对所有供货商资质和票据进行查验；在商品运输过程中，保证商品保鲜，加大投入运输车辆和相应的冷藏车、冷冻车等；储存和售卖过程中，加大投入冷藏展示柜和冷藏库房；在人员方面主要加强晨检，确保每天无病上岗。为了确保广大消费者的食品安全，我超市本着食品安全大于天的经营理念，给广大消费者打造一个购得放心、买得放心的良好购物环境。
下一步，会宁县上海华联超市将继续加强消防安全检查力度，重点对超市的安全疏散通道是否畅通，疏散指示标志及应急照明灯配置是否符合规定，防火卷帘是否运行正常进行详细检查，并做好员工如何预防火灾、如何清除隐患、如何扑灭初期火灾等消防安全知识培训，为百姓提供安全、放心的购物环境。
会宁县上海华联超市安全员 朱浩文：上海华联超市日常消防工作，主要是检查消防设备、灭火器、喷射软管有无破损，压力表是否正常，定期检测消火栓内水压是否正常；定期检测消防安全通道有无堵塞，消防卷帘下有无堆放杂物，重点消防区域比如库房、加工间有无安全隐患，比如私拉乱接电线的情况；每个季度做一次消费应急疏散演练，每月做一次消防安全培训，确保每个员工掌握最基本的消防防身知识，确保人们的生命财产安全。
（会宁融媒记者 王娟）