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最近,新西兰教育部副部长、行动党党魁David Seymour宣布,会给新西兰的学校免费午餐计划提供临时性资金,使得项目暂时保留,等到对项目重审完成之后,再做下一步打算。

对那些担心免费午餐被联合政府取消的家长和学校来说,他们暂时喘了一口气。

行动党此前一直反对这个项目,指出产生了“巨大的浪费”。

现在这个安排,也算是各退了一步。

新西兰免费午餐计划到底为何无法制止浪费,今天我们来深究一下。

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01

“每天1万份浪费最后喂了猪”

新西兰的学校免费午餐,是工党执政期间开始推行的。

几年以来,这个项目花费了高额的成本,主要是周围社会经济比较贫穷的学校参与的热情最高。

据统计,现在全国有22万学生可以享用免费学生午餐,

但俗话说,天下没有免费的午餐。随着新政府的上台,压缩这个项目的意图,已经很明显。

行动党领袖、现任教育部副部长David Seymour此前多次称,“天有1万份午餐被浪费,喂了猪。”

他说,他是根据2021年财政部一份报告中发现的浪费数据。

根据该报告,每天高达1万份午餐被浪费,浪费率为所有学校午餐的4.5%。

David Seymour说,Jacinda Ardern推行这个项目,完全是从marketing的角度盘算的,因为这说起来很好听。

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当前新西兰人面临生活成本危机,大多数人都认为,对这个项目重新审查是公平的做法。

David Seymour上台后,意图“削减一半的资金”,引发一些学校的恐慌

一些家长也纷纷为学校站台说,如果削减这个项目,他们的孩子将重新陷入贫困。

02

学校:不浪费不太可能

学校认为,如此大规模的项目,完全没有浪费是不可能的

浪费量常常取决于午餐供应的食物种类。

一家学校午餐承包商表示,浪费在所难免。

“Seymour有没有给学校营地提供过餐食?每天为22万名儿童提供午餐,4.5%的浪费率我认为已经是一个成功了。”一个午餐承包商说。

与其他国家相比,新西兰的免费学校午餐计划似乎浪费不算严重。

日本1954年建立学校午餐计划,研究发现2015年其食物浪费率为6.9%。

不过,也有新西兰午餐承包商认为,4.5%的浪费量仍不理想。

“我相信如果把合同交给合适的人,这一百分比就会下降。大概可以降到2%左右。”一个承包商说。

即便浪费2%,也相当于每天4400份午餐被浪费

03

浪费的原因是什么?

全新西兰50多所学校的工作人员接受了一个小调查。结果发现,“提供的食物不受孩子喜欢”,是学校认为的浪费最大原因。

调查中,30所学校表示没有剩余午餐。

在这些学校,吃不完的要求学生带回家里。

还有10所学校表示,有几十份午餐剩余,学校捐赠给了慈善机构、或食物银行。

还有11所学校承认有浪费情况——这11所学校都是用了外部承包商。

“他们做的东西错了,”一所学校说。“谁会吃杏仁和胡萝卜?他们还是孩子!如果他们做出孩子真正喜欢吃的食物,同时满足营养需求,那孩子们肯定会吃光的……”

一些学校在调查中回复如下:

一所有300名学生的学校,“去年,会有150份午餐剩下来……那些午餐糟糕透了。我们换了供应商,现在可能只剩50份左右,会捐给社区。”

另一所学校,“我们学校曾经浪费很多,一次校外旅行,25个孩子只有3名孩子自愿领取了三明治(午餐是现场送达的),老师试图强迫其他孩子吃,但他们宁愿挨饿也不愿吃免费午餐。”

还有学校说,“有些日子午餐闻起来不新鲜,孩子有的吃掉了,有的打开看看是什么,然后就扔进垃圾箱……糟糕的一周里,5天当中可能有2天的免费午餐都浪费了,表现比较好的一周里,可能有1天午餐被浪费。”

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还有学校说,“我们一直在与承包商作斗争。我们收到质量不佳的午餐,还是冷的,他们却告诉我们,要鼓励学生吃这些。”

有学校反馈说,“免费午餐是个很棒的计划,但需要对承包商制定更好的规范。开始时他们给我们看了照片和样品,但实际供应的质量远远无法与之媲美。”

04

承包商的态度:不是那么好做

一位承包商表示,免费学校午餐计划不仅仅是一盘食物。

“我们还在与社区合作,让他们习惯于吃健康、家常的餐食,因为一些孩子习惯于吃便宜的东西。”

这个承包商说,“我们所在地区存在肥胖和高患糖尿病率问题。所以关于改变一个社区和一代人的饮食习惯。如果我们运营(免费午餐计划)足够长的时间,它将为社区带来巨大的改变。”

另外一位承包商表示,他一半支持David Seymour的看法。

“是的,因为这个国家浪费已经太多了。

“但另一方面,这个计划的确帮助了很多孩子。这非常重要,没有人希望被削减。”

05

考虑“包装食品”降低供应成本

从这些反馈我们可以看到,学校和午餐承包商无疑是参与了一场社会项目,而这个项目如果要办到人人满意,成本可能会上不封顶。

这显然不是现政府所愿意看到的。

目前,David Seymour并没有宣布放弃削减30-50%免费午餐资金的计划。

现在项目重审,只是双方的一个缓冲时间

David Seymour甚至提出,用更多的包装食品来降低供应成本。

未来会怎么样,现在还不确定。

新西兰的免费午餐计划在大张旗鼓几年后,终于面临着资金的阻碍。

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