羊肚菌，相信喜欢吃菌子或者菌菇的人很熟悉，这是一种食药兼用菌类。因为长相独特，菌帽上面有较深的褶皱，就像羊肚一样，加之香味独特，营养丰富，被称为菌中皇后，它还有个名字，叫羊肚菜。
无论是用鲜羊肚菌炒着吃，还是用干羊肚菌煲汤，都很诱人，口感独特，香气浓郁，很多人都喜欢吃这一口！
宋相国，也是如此。但他不只是一个吃客，而是一个想凭借羊肚菌发财的农民。
通过羊肚菌，他步步创新，每年春节后的早春季节，都是这位农民发财的时候。他能让新鲜的羊肚菌从每年4月上市，提前到2月份就上市。有些春节在2月的年份，还能搭上春节的节奏大卖一笔呢。
宋相国从小做事就喜欢特立独行，做别人没做过的事。宋相国老家在河南省三门峡市的卢氏县，这里山多林子多。于是，十几岁时候，他就开始跟着父亲收山货卖山货。
在销售食用菌的时候，他发现有一种菌很受欢迎，野生羊肚菌在我国分布很广，但数量已经很少，也正因为其稀缺，干品能卖到1斤1000元。而且每年的上市时间极短，只有每年的4月份才能看到有鲜羊肚菌上市售卖。
2013年开始，宋相国就有了一个想法，能不能我自己养殖羊肚菌，来控制羊肚菌的上市期，卖个好价钱呢？
三门峡地区春天的气温变化很大，露天栽培是首先被宋相国否定的方案。那么，该如何才能给羊肚菌创造一个相对稳定的生长环境呢？
在三门峡地区，冬季时候，有些山区农民在自家的梯田里，种植一些自用的蔬菜品种，为了让冬雪来时仍有新鲜蔬菜食用，他们会扎一些小拱棚为蔬菜起遮风和保温作用。宋相国于是就模仿起了农民种菜的方式，为羊肚菌也搭上了小拱棚。
人工种植羊肚菌，需要给羊肚菌提供合适的湿度和温度，只要环境合适了，剩下的只需要静等便可。
说干就干，宋相国是这样做的：他先买来菌种，然后用6毫米粗，长2.65米的钢筋，插入地表之后，保留80厘米的净高度，然后以80厘米高度为标准，在地面做拱形棚。拱架有了，再在上面铺上一层遮阳网，再铺上一层塑料薄膜，遮阴和保温的效果就有了。
2014年的春天，风调雨顺，到了三月中旬，小拱棚里的羊肚菌已经可以采收了，时间甚至比宋相国预计的三月底还提前了十多天，亩产量有上千斤，最高亩产达1300斤。2014年羊肚菌鲜菇的市面售价每斤100多元，宋相国每亩地养殖的羊肚菌，就能卖出10多万元。
通过人工种植，让羊肚菌的采收期，从四月提前到三月，并且还真卖个好价钱。宋相国于是满怀信心，积极扩种，在2014年春天，他已经扩种到了500亩。但目标越大，风险也越大。2014年的春天，并不和2013年一样暖意十足，风调雨顺，而是一场接一场的倒春寒，不但吹破了保温用的薄膜，甚至还吹翻了小拱棚。
宋相国的发财梦，瞬间被一场场倒春寒吹成了噩梦。原因何在呢？
在宋相国小拱棚的设计中，他只考虑了为羊肚菌遮阴增温，唯独忽略了当地早春大风天气的影响，一场场大风加上倒春寒，让他损失之惨重。
经历惨重损失的宋相国，开始在小拱棚上尝试新的方法：在薄膜外面再加上一层遮阳网，这样风再大，也不会吹破薄膜。并同时在羊肚菌的小拱棚地面上，铺设一层黑地膜。这样，黑地膜能够给菌丝一个生长的适宜环境，等到羊肚菌长出来之后，再去掉地膜。
这次改进之后，来年春季的羊肚菌产量稳定，确保了三月中旬采收。
很多农民到这时候，也就进入守业期了。可宋相国不同，他想着，能不能让羊肚菌的上市时间再提前。因为只有提前到了临近春节的档口，羊肚菌才能更赚钱，多赚钱！
可在三门峡，仅靠小拱棚，就很难实现了。人挪活，树挪死。于是宋相国开始向南方寻找合作伙伴。四川彭州市的柴敏就是这样成为了宋相国的合作伙伴的。
四川彭州市早春的温度，比起河南来可暖和了不止一点。但要是直接把羊肚菌在河南的经验全搬到四川，不现实。于是，宋相国在原有的技术上，又开始进行了改进。
刚开始，四川彭州的拱棚搭的比河南更高一些，并且只挂了黑网。后来为了提高棚内的温度，让羊肚菌能早点出菇，在黑网的基础之上，又加了一层薄膜。薄膜对棚内温度的影响是立竿见影的，加上薄膜之后，棚内的温度显著升高，羊肚菌的生长速度更快了。
这样，四川的羊肚菌足足比三门峡早了1个半月时间，在2月初，第一茬的羊肚菌就可以采收了。新鲜羊肚菌在2月初上市，每斤价格100多元，很不愁卖！在一般年份，这个时间都是可以赶得上春节大促销的。
宋相国通过产地布局改进技术，保守估计在四川彭州的大棚，每亩大棚的羊肚菌就能卖出5万多元，如今，他更是在河南、四川和新疆等三地，利用时间差和不同地域布局，让羊肚菌实现了提早上市和反季节上市，将春天的食用菌，卖到了全年。