达拉特旗市场监督管理局突出四项工作举措 推进餐饮环节食品安全监管

为有效防控食品安全风险，切实保障消费者饮食安全，达拉特旗市场监督管理局突出四项措施，强化餐饮服务食品安全监管工作。

突出行政许可工作。完善餐饮服务许可管理制度，理顺工作流程，细化许可内容，做好新开办、重建、修建、扩建等餐饮单位的厨房规划、验收管理工作。

突出日常监管工作。采取多种检查方式，通过日常监督管理，重点对食品购进存放、餐饮具工用具清洗消毒、人员健康管理等开展检查。对发现的问题进行集中整治，督促企业认真落实管理制度，推动食品监管工作合理化、规范化、科学化。

突出专项整治工作。针对旅游景区、校园及周边、敬老院、农村牧区集体聚餐单位、建筑工地等消费群体大、食品安全问题多的环节开展重点专项整治。

突出宣传培训工作。利用微博、微信、海报等新媒体,开展食品安全知识宣传;采取集中轮训、现场教学和专家授课等方式，组织监管人员、从业人员开展业务及相关法律法规的培训，有效提升监管人员业务素质和从业人员的食品安全专业知识，营造人人关注食品安全的浓厚氛围。

本年度截至目前，共核发餐饮环节《食品经营许可证》149张，《小餐饮备案证》68张，《流动餐车备案证》31张。从业人员集中培训6场次，集中宣传3次。

签发：刘 杏

审核：杜虹宇

编辑： 秦玉香

撰稿： 高 侠