过去的五一小长假,《吃喝玩乐大搜索》的主持人都去哪儿吃,吃什么了?立夏之后,气温逐渐升高,大家可以一起到户外、去旅游、体验北京以外的美食喽!以下美食替您探过,可以尝试~

PART.01

夏铭推荐:外婆红烧肉

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推荐理由:你认为的好吃到底分多少种?有好吃到想哭的,因为怕再也吃不到了,当然能到这种程度的吃食很难很难遇到,至今也就不超过5次吧。我最多的关于好吃的评价就是:舒服!味道准、食材好、服务棒,价格吗……看着菜单频频点头的。

好多年没吃老吉堂了,赛特开了新店,其实没什么要去吃的欲望,但是有位不怎么吃红烧肉的朋友说:最近吃到了好好吃的红烧肉,就在它们家…走着吧

咸鸡好吃,咸香干潤;八爪鱼和带鱼也都是八十分以上的出品(因为有更顶的做的好的店);外婆的红烧肉确实不错,够肥潤,甜度刚刚好,块的大小也特别合适,尤其用汤汁拌饭,本来已经油润的米饭变得更独立了,颜色的深沉让眼睛也感受到了美好,最好把半块的肉也拌在米饭里,一口一口一口……还有刚刚上新的苋菜,赶紧去吃,嫩的很~

PART.02

原依推荐:鳗鱼料理

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推荐理由:去奈良,没有喂小鹿,吃了一顿鳗鱼料理。

PART.03

军毅推荐:驴肉火烧

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推荐理由:五一假期回家,路过保定,怎么能不去吃驴火呢?正宗保定驴火必须得是圆的,百分百纯驴肉,圆形火烧皮也是现烤现做的刚出炉的!皮又香又脆,肉塞的特别多太香太满足了,而且可以选择纯瘦,肥瘦,或者焖子的。

搭配一碗豆腐汤,太香了,太美了!!果然没有一头驴能活着走出保定,这家店就在高速口,路过的朋友可以去尝试。

PART.04

七七推荐:炭火烤全羊

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推荐理由:托朋友的福我吃到了人生第一只烤全羊,真是开眼界了,仪式感满满,只要您点了烤全羊,当地人会为您配上整套仪式:穿蒙古袍、唱歌、剪彩后,方能就坐大快朵颐。浓浓的羊肉味儿香气扑鼻,肥美鲜嫩的小羊羔经过用心的炙烤,外皮酥脆内里柔嫩一咬还会爆汁!用小刀切着撕着吃颇有草原人民豪爽那味儿了!一定趁热吃,要不然凉了油都禁锢住了,我更爱吃这个酥脆脆的羊皮,配的这个馍很凉,咬起来也很硬,不推荐。

不出北京,感受蒙古风情!朋友聚会、商务宴请、家庭聚餐,可以来这儿试试~

PART.05

晓丹推荐:露营DIY鳗鱼饭

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推荐理由:五一出门去露营,感受成人过家家。强烈推荐有户外需求的朋友去购买冷冻鳗鱼,然后在户外用炉子加热,配上米饭,望星空吹山风,真的不要太美!(这道是朋友媛媛做的,我负责吃)

PART.06

熊婶儿推荐:肉包、崩肝儿、烧鸡

顺意会馆

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推荐理由:一家在正定老城很有名气的清真餐厅。最早是以卖羊肉馅儿包子起家,老板每天在水塔下面支摊儿,很多人慕名而去。慢慢地,生意越来越好,开了这家清真餐厅,取名“顺意会馆”,位置离正定老城南门很近,逛完可以来尝尝。推荐当家主食大肉包,每个肉包都白白胖胖的,个头比一般女孩儿的拳头还要大,咬开之后里面是一个大大的肉丸儿,而且汁水很足,吃到嘴里很有满足感。还有正定特色崩肝儿,先把新鲜的羊肝或者牛肝用料水煮熟,晾干后切丝,用小火将其中水分慢慢炒出,技法介于煎和炸中间,叫做崩,崩肝儿就是如此得名。崩炸完之后,还要继续在料汁里浸泡够时间,才能品尝。据说这道小吃的产生还跟唐朝大将郭子仪有关,这个故事已经无从考证,但可以肯定的是,正定崩肝已经入选了石家庄市非物质文化遗产。

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