售罄啦!
今天中午,天津首届早点文化旅游节完美收官——真素诚盛出最后一碗锅巴菜,依旧卤汁浓郁,香气扑鼻;丁记为顾客装起最后一个卷圈和炸糕,泛着诱人的金黄色,一如十天前第一锅般饱满、足实。
南楼煎饼卖光了馃篦儿和馃子,开始为排队的顾客摊煎饼皮儿。在豆面终于也见底儿后,“煎饼姐姐”磕开一枚鸡蛋——居然是双黄的!
摄影 王晓华
碳 水 的 快 乐 | 快 乐 的 城 市
天津首届早点文化旅游节
第10 日
意犹未尽的市民和游客
烟火未散的40余个摊位
象征了初心 爱心的双黄蛋
满满的仪式感为
津味食光——天津首届早点文化旅游节
画上圆满的句号
摄影 焦永普
集结津城早点天团
共襄天津美食盛宴
4月26日-5月5日,由天津市商业联合会指导,天津海河传媒中心每日新报主办,天津水上公园协办的“津味食光——天津首届早点文化旅游节”成功举行。
本届早点节集结天津早点、小吃非遗老字号、知名品牌,首创一站式早点消费体验场景,打造国内首个以“早点”为主题的美食文旅活动。
南楼煎饼、真素诚、丁记、津津小吃、惠宾饭庄、赵大肚子烧麦、星河永旺、回一品、大福来、耳朵眼、秀泽熟梨糕、三尺余平安面、盛兴斋、沽上德盛……
一届早点节汇集了“天津早点天团”,连续10日为广大市民和来自全国的游客现场制作最具品质、最具天津风味的早点、小吃。
天津首届早点文化旅游节是对天津早点行业的一次梳理、整合和集体展示。在烟火缭绕的早点节现场,各商家“八仙过海,各显神通”,将各自的绝活儿和对美食的初心全情奉献,他们惺惺相惜、互助互鉴、坚持匠心,共同托举起一次天津美食的盛会。
在早点节结束之际,忙碌了10天的“早点大咖”们互相鼓励问候,互尝美食、互相捧场,也成为早点节的一道风景。
四世同堂舌尖狂欢
八方游客大快朵颐
“五一”假期,首届早点文化旅游节成为津城热门打卡地。每天清晨7点不到,便会有大批市民游客来到早点节现场,在真素诚、丁记、惠宾饭庄等摊位前开启“排队模式”。每天排队的盛况都要持续到中午,真正将“早点吃成了午饭”。
早点节现场人气爆棚、香气四溢。来自河北省的游客感慨:“几百人一起吃早点的场面,太壮观了!”其中,有99岁的粉丝爷爷专门打卡赵大肚子烧麦,并向大家安利“烧麦真好吃”;有82岁的奶奶二度折返,只为买到星河永旺的面食和粽子。
有来自各地的“特种兵”游客品尝早点节“西北角分会场”;也有孩子们在秀泽熟梨糕摊位前排起长队,品尝爸妈小时候的那块“甜蜜记忆”……四世同堂,八方汇聚,早点节现场的欢乐气氛经久不散。
直播报道加朋友圈
早点节凭美味出圈
“早上起不来的我,终于在中午吃到了早点!”“我在清晨炫上了新疆烤串!”“我在水上公园实现了‘西北角早点自由’,家人们,谁懂!”……
“水上逛吃早点节”成为假期微信朋友圈的爆款题材。
同时,天津首届早点节成为本市和外地媒体关注报道的对象。开幕式上,媒体架起“长枪短炮”,对准最接地气的天津早点和食客,碰撞出奇妙的镜头感。
连日来,早点节现场也因高居不下的人气,而成为网红大V们直播、拍摄短视频的“创作基地”。天津消防“蓝朋友”、天津地铁等新媒体直播团队接连进驻,让早点节迅速出圈儿,成为全城热议话题。
兼具了新闻价值、网感和实用性,早点节成为亮点频频的文旅项目,“去早点节了吗?”也成为最近天津人的热门“社交辞令”。
早点吃出津派文化
美食之旅双向奔赴
吃半个月都不重样的天津早点,是美食中的碳水变化面里乾坤;是天津人的生活智慧、善良勤勉;更是天津兼蓄包容守正创新的城市性格。
通过早点节,人们在味觉盛宴中感受着天津的变与不变,聆听并亲历着动人的天津故事;通过早点节,促消费、惠民生、扩就业,繁荣了天津餐饮市场,更弘扬了天津的美食文化。
《每日新报》主办天津首届早点文化旅游节,可谓是天津早晨的一次“双向奔赴”。在城市烟火中感受美食文化和生活律动,真情呈现天津人的美好生活,也充分彰显了《每日新报》的社会责任和媒体担当。
摄影 王晓华
早点不单单是吃这么简单
它早已形成了独特的文化
天津首届早点节
以“舌尖上的天津美食”
传递津派文化生动践行
以文化人 以文润城
这次美食与文化的盛宴
全情呈现 全城点赞!
采写 编辑 / 新报记者 王轶斐 单炜炜
美术/ 浸水 苑靖
值班编辑 / 徐丹
审校 / 窦怀国
责校 / 王永波