近日，越南同奈省隆庆市春平坊民众在食用一家面包店购买的肉类面包后，许多人出现了呕吐、腹泻、发烧和胃痛等症状。
截至5月3日上午，越南同奈省隆庆市因疑似食用面包导致的中毒事件已累计报告469例病例。就在在昨天，情况严重的9名患者已被紧急转往其他医疗机构接受治疗，其中包括两名处于危重状态的儿童患者。
5月2日下午，隆庆综合医院接收了更多在4月30日下午食用面包后出现中毒症状的患者。由于患者数量激增，医院床位紧张，当地紧急增设了一个拥有70张床位的急诊及中毒治疗室。
该医院康复科的Huyên医生表示：“病人数量急剧上升，给医疗系统带来了极大的压力。”他进一步指出，为了应对这一紧急情况，医院已经迅速动员了多个不同专业的医生团队，为病人提供紧急治疗和支持。
隆庆市人民委员会今日发布最新医疗动态称：隆庆综合医院现有321名患者接受稳定治疗，无重症；11例转院，19例康复出院，多数患者接受居家药物治疗。
隆庆市人民委员会主席到医院看望患者
目前，同奈儿童医院接收了12名从隆庆省转来的儿科患者，其中两人情况较为严重，需要机械通气和透析治疗。其余7名患者正在接受静脉输液、抗生素、氧气以及疾病纠正治疗。
在这两例需要透析和机械通气的病例中，首先是一名6岁男孩。据家属描述，该男孩在4月30日晚食用了面包，5月1日开始出现呕吐和腹泻的症状，但并未立即住院。到了5月2日，情况恶化，他大量呕吐、腹泻，并出现癫痫发作，被紧急送往隆庆综合医院。当时他处于昏迷、发绀、心脏骤停和呼吸困难的状态。经过急救处理后，他被转移到同奈省儿童医院，目前仍处于昏迷中，心脏、肝脏和肾脏都受到了不同程度的损害。
隆庆市市委书记邓氏明月女士（女，白衬衫）看望在同奈省儿童医院接受治疗的儿童患者
另一个严重病例是一名7岁男孩，他同样在4月30日食用了面包后出现呕吐、腹泻和腹痛的症状。这名男孩被送往隆庆综合医院，之后也被转至同奈儿童医院。当时他处于昏睡状态，血压偏低。不过，经过治疗，到今天早上，他的病情已经好转，血压稳定，心脏功能正常，且可以正常排尿。
同奈省卫生部长黎光忠（Lê Quang Trung）表示，若住院患者人数继续攀升，将启动紧急转运计划，将患者分流至附近的医疗中心和私人诊所。如遇病例数量较多，将考虑将患者转至同奈综合医院或统一综合医院，并向上级机构请求专业医疗支持。
面对食物中毒事件的复杂态势，越南卫生部专家今日抵达同奈省，以检查当地医疗设施、调查流行病学情况，并制定相应的救治方案。预计此次专家代表团将与同奈省卫生部、同奈省儿童医院、隆庆综合医院以及隆庆市人民委员会紧密合作，共同应对这一挑战。
同奈儿童医院的医生治疗了一名从隆庆医院转来的重症儿科患者
位于春平坊陈光耀街（Trần Quang Diệu）的Băng面包店每天出售 1000 多个面包。该店每天营业两次，上午 6:00 至 10:00，下午 2:00 至 6:00。原材料在工厂内加工和制作。
上述店主与当局称，4月30日当天，面包店上午售出了500个面包，下午又售出了600个面包。所有的原材料和食品都是在小型零售商店购买，由商店自行加工，与供应商之间并未签订正式的销售合同。
跨学科检查组对该设施的冷柜进行了查封，发现其中储存了约15公斤的泡菜、1公斤加工猪肉、1公斤猪肉香肠以及4盘总重约10公斤的肉酱。
5月1日下午，在多人因食用面包中毒的消息传出后，当局迅速采取行动，暂停了Băng面包店的营业。据隆庆市人民委员会透露，Băng面包店为一家小型零售企业，且尚未获得食品安全认证。
隆庆市的一位领导表示：“截至5月2日下午，当局已经完成了对Băng面包店食品样本的采集工作，并已将这些样本送往胡志明市进行专业检测，以查明导致中毒的确切原因。”
目前，中毒原因仍在调查中。