台源，让消费者于烟火气中尽享生活之美
文 | 岳治中
编 | 鱼非子
食几口人间烟火，饮几盏人间起落。
4月30日-5月5日，茅台保健酒业将以“烟火台源”为主题，在红城遵义的“黔北老街”开启一场关于“美生活”的梦幻联动。
这是继走进三亚、成都等地后，“烟火台源”今年开启的第三场活动。意味着以“福”文化为核心的台源酒，正持续围绕文化味、烟火味、人情味进行生活化的呈现。
有行业专家表示：台源此举不仅有利于加强消费者和终端对台源的品牌认同，还能够进一步提升产品知名度，并加速推动茅台保健酒业实现从“卖酒向卖生活方式转变”。
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五一聚遵义，台源来送“福”
餐桌是白酒最重要的消费场景，“美食配美酒”是行业内普遍的认知，而这也是台源酒全国化布局的关键之举。
以本次活动为例，为进一步增强与消费者之间的联系，台源酒立足“欢聚福”的文化内涵，嵌合黔北老街所举办的五一活动，通过美酒+美食的形式，营造了一个“话在酒里 人在心里 身在烟火里”的生活场景，有力塑造了“烟火台源”的品牌IP。
活动期间，茅台保健酒业不仅将打造台源酒馆、台源长桌宴、台源夜市街等“美食+美酒”的品饮活动，还将设置台源舞台、台源福利等增强互动的游戏环节，台源福利包含了茅台冰淇淋、蓝莓汁、台源小酒等，以期在烟火气和欢乐气氛中拉近与消费者的距离，让更多的消费者感受到美产品。
此外，现场还将开展产品展示、现场品鉴、产品讲解及产品销售等配套活动，并结合黔北老街“宵夜一条街”的特色，与餐饮入驻商户合作，开展买酒赠餐饮代金券、消费满额购酒等活动，让广大消费者体验到超性价比的获得感，切实感受到台源的产品之美。
在五一黄金周的关键节点，台源演绎的这场“美食+美酒+文旅”的跨界大戏，不仅让品牌和产品价值得到了进一步的释放，同时也为消费者、餐饮业、旅游业和区域经济都带来了积极影响，让人们能够享受到美食与美酒，并为社会和经济的发展注入新的活力。
有行业人士认为，当前，贵州白酒产业正在加速从“卖酒”向“卖生活方式”转变，这就要求白酒企业在市场营销活动当中，积极地构建酒饮消费场景，用生活化的方式来打造白酒新内涵。而连续开展的“烟火台源”，无疑就是茅台保健酒业响应这一号召的真实体现。
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以餐饮为抓手，台源加速走进消费者“心尖”
在中国，美酒与美食是一对固定CP，相得益彰，台源显然深谙此道。
按照规划，依托于活动期间的长桌宴，台源酒将连续4天邀请180名消费者进行美酒品鉴，同时现场还将融入舞台表演、有奖互动、集体合唱等环节。这种贴心互动，既抓住了消费者的注意力，又提升了品牌的美誉度，可谓一举两得。
值得关注的是，台源的餐酒模式并非一成不变，而是注重贴合当地特色，不断进行更好的结合及迭代升级。除了黔北特色的“长桌宴”，台源还先后与北京羊蝎子、成都火锅、淄博烧烤、河南“水席”、山东“全羊宴”等特色美食进行过深度的融合。
在“长期不缺酒，长期缺好酒”的当下，台源此举除了对如何让白酒更好的走进消费者心中具有重要的借鉴意义，也将持续构筑消费氛围的“充电站”和融通新业态的“加油站”。
因此，在微酒看来，这是一种可感知、可品味的模式创新。台源酒打造了生动化的消费场景，用更加柔软的方式将产品认同感和品牌价值观植入到消费者心中，为产品和企业提供了与市场紧密沟通的机会，也让“酱香台源，福到万家”的产品口号和台源的大众酱香形象随着“烟火气”而更加深入人心。
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向下扎根，这是台源持续火热的秘诀
作为茅台保健酒业持续站稳100-500元价格带的主力品牌，自去年3月上市以来，台源酒可谓势头迅猛。上市仅8个月，便取得了10个亿的收入。
今年1月27日，台源酒上线i茅台，又创下了上线17分钟售罄、成交量1800瓶、销售额破28万元的业绩，并在后续几天一直保持着这样的销售势头。
据悉，截止到4月28日，台源在i茅台上已累计销售167799件，销售额超1570万元。
回顾台源酒的成长历程，我们不难发现，除了与生俱来的光环，坚持不懈的开展各类极具烟火气息的活动是其能够不断放大品牌势能，实现从“渠道热”向“终端热”进阶的关键。
不论是前期开展的“喝台源，享口福”系列活动，还是如今进行的“烟火台源”，其背后的本质都是一场场以美食为阵地的城市“攻坚战”。
这样的市场拓展方式，对于台源酒这款主打基层单元的大众酱香酒，亲民质量酒，终端消费酒来说显然是非常贴合的。不仅消费者易于接受，终端也可以借此实现消费拉动，并倒推促进经销商的销售，实现BC联动。
而在行业专家看来，作为茅台集团布局百元价格带的重要产品，台源酒所取得的这些成绩和好评充分体现了其在市场中的增长潜力，也进一步验证了其市场营销策略的正确性。
可以预料，随着“烟火台源”的脚步，台源的品牌IP将不断深入人心，台源酒将进一步融入消费者的每一个生活场景，并在创新餐酒融合、酒旅融合的过程中不断升温。这是茅台保健酒业加速实现从卖酒向卖生活方式转变的抓手，有望成为业内的又一个经典案例。
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