古老的技艺与悠久的传说，
正在被机械一茬一茬收割。
百年哈尔滨的匠人们，
却愿用一生换永不消逝，
去和岁月磋磨。
锅包肉、红肠、得莫利炖鱼，
冰天雪地里吃冰棍……
是打卡顶流“尔滨”的常规操作。
中华巴洛克、金上京、方正剪纸，
百年老街寻非遗……
是沉浸“尔滨”的生活日常，
四季人间烟火气。
我们曾以为，对古老文化的忘却在所难免。
直到2023年冬天那场“泼天的富贵”，
促成南北味蕾在“尔滨”心动相聚。
勤劳智慧的哈尔滨人，
从没把自己束缚在一纸乏味的技法规则里。
百年历史浩淼时光中，
人们怀着对生活的理解，
穿梭、演变、再生，才是真正的守艺。
“哈报手机记者”：陶镔
勃勃跳动的非遗人的指尖下，
是“一生只做一件事”的孤注与深情，
是一座东北城市绵长而细腻的性情。
那同样是顶流“尔滨”热辣滚烫的城市精神，
百年城市的文明传承。
等你下次来哈尔滨，我们一起吃更多美食，也寻寻非遗的足迹。
它们会告诉你传承文明不止唐诗宋词京剧昆曲，
是与关于生活的每一种态度、每一份坚持、每一个点滴。
“哈报手机记者”：门奎
岁月不停前行，唯有热爱与追逐从未暂停。
敬，哈尔滨，这些被匠人守护的古老文化。
敬，每一个，一直在路上拼搏的你们。
来源：冰城＋客户端
导演、文案 ：王坤
解说 ：曾庆铃
视频拍摄、剪辑：王博宇
（冰城+客户端、视觉新闻部/视频素材提供）