人间烟火味，最抚凡人心
4月29日，由巴州商务局、库尔勒市人民政府主办，巴州餐饮烹饪协会、库尔勒市丝路旅游小镇承办，八县一市商务工信局协办的新疆巴州第二届“悦享消费·味在巴州”美食大赛在库尔勒市丝路旅游小镇成功举办。来自全州各县市75家餐饮企业200多道菜品参赛，给广大市民和游客带来了一场舌尖上的盛宴。
新疆巴州
第二届“悦享消费·味在巴州”
美食大赛
方寸灶台 竞技争辉
台上节目精彩连连，台下特色美食飘香十里。此次美食大赛分为“名宴”、“名菜”、“名小吃”三个竞赛单元。
参赛选手们同场竞技，秀出了自己的绝活，备菜、起锅、颠勺、翻炒、热炉上的明火闪烁，精湛的刀工、精致的雕花、创意的摆盘，绝妙的技艺让在场的市民和游客大饱眼福，各类食材在参赛选手的精心制作下迸发出诱人的香味，“鱼跃龙门”“罗布麻薰鹅”“玉都馕坑肉”……一道道造型出众的美食佳肴便陆续呈现在大家面前，让人垂涎欲滴。
多道特色菜肴及甜点小吃，逛着逛着都要被香迷糊了。摊位前挤满了前来观看比赛的食客，这场意义非凡的美食厨艺比赛，让更多人了解巴州美食文化。
专业评鉴 食至名归
活动现场邀请了资深烹饪大师，现场评审从色、香、形、味、名等方面综合考察，经过两个多小时的现场评选，最终评选出5家巴州名宴、50家巴州名菜、20家巴州名小吃！
来到现场参与活动的观众朋友们当然不能只过“眼瘾”。在展览之余，各类美食作品还供观众免费品尝，众多美食让大家大快朵颐。现场游客一边品尝一边拿起手机拍照分享。
琳琅佳肴 美食盛宴
美食在传承的同时，也少不了创新，一道道创新菜融合菜，仿佛是件艺术品，让寻常可见的食材变成了一道道色香味俱全的佳肴。
活动现场还设置了产品展示区，汇聚了特色美酒、厨具、副食品调料等好物，让现场的市民群众在品鉴美食的同时，还能体验集市的快感。
此次大赛旨在挖掘巴州地方美食文化，打造巴州精品特色菜肴，形成品牌化、特色化、差异化的地方美食文化，提高巴州特色美食的知名度和美誉度，充分展示巴州旅游的新风貌，打造巴州舌尖上的“新经济”，也为巴州特色烹饪文化的传承和发展注入了新的动力，促进巴州绿色餐饮业快速发展。
获奖名单
名宴
名菜
名小吃
来源：巴州商务局
编辑：小雪 /校对：丁丁 /审核：蚀五
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