燕之屋
“碗”美状态，金榜题名
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又快到一年中高考季了~
在“决胜之战”来临前，
想必家长们也压力山大，
都在思考如何帮助考生调整好备考状态？
LET'S DO IT
临近中高考，
虽然家长们不能在学业上帮孩子出力，
但会对考生们的营养进行全线掌控。
所谓“关心则乱”，家长们的营养模式
是否真的正确合理呢？
从饮食营养角度，
和家长们聊聊关心的话题，
帮助孩子赢在起点。
饮食误区不踩雷
YINSHIWUQUBUCAILEI
1
误区1：大鱼大肉，量足管够管饱
这种做法不提倡，大鱼大肉这些单品类食材的超量安排，比较难满足孩子全面、均衡地摄入营养，甚至会导致食欲减退、积食、上火。只有全面、均衡地摄入营养，肌体的新陈代谢、器官功能才能达到一个较优的状态，身体免疫才会更好。
2
误区2：不吃主食，只补充肉蛋奶
大脑比较需要的能量补给是葡萄糖，而其主要来源是主食。
早上吃主食，可以补充前晚的基础消耗，稳定血糖水平，维持注意力和记忆力。特别是全谷物主食，也是B族的主要来源之一，B族对缓解压力和出现身体炎症（如口腔溃疡）等都有帮助。
而肉、蛋、奶等食物内的优质蛋白质，不是被人体直接吸收的。所以我们常讲“早餐牛奶配鸡蛋，既费马达又费电”，第一梯队先是碳水，碳水峰值过后，第二梯队才是新鲜的鱼禽肉蛋奶，所以这些补给一个都不能落下。
3
误区3：新奇特异，改变膳食习惯
不要为孩子购买平时不吃的稀有食物，从来没有吃过的新食物，无法判断它是否会造成孩子过敏，让肠道增加压力。所以无论它是否有神乎其神的效果，在考试时期，都最好不要安排到饮食中来。
4
误区4：贪多求快、盲目服保健品
健康没有捷径！迷信“补脑健脑产品”,不仅营养没补上，副作用还很大，反而得不偿失。建议咨询专业人士后慎重选择，对症饮食。
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误区5：不分主次，点心宵夜赛正餐
适当加餐，以清淡易消化为主。很多家长的宵夜丰富程度不比正餐差，若晚上孩子复习较晚，适当安排加餐宵夜即可。
燕之屋 助力中高考
宵夜食谱快收下
YEXIAOSHIPUKUAISHOUXIA
什么样的加餐更合适考前学生党呢？
【红枣小米粥】
失眠多吃富含色氨酸的小米粥，有镇静、安神助眠效果①。同时红枣，也有健脾安神助眠作用，使人安睡②。
【蜜橙炖燕窝】
燕窝性平，且含有燕窝酸、蛋白质、水溶性蛋白质、碳水化合物等丰富营养成分。而燕窝中的燕窝酸，是作用于大脑的重要营养素③，考生在高考冲刺阶段，可以适当补充燕窝酸营养。夏橙是当季水果，含有钾元素，营养美味又健康。
【酸奶拌碗燕】
有些人会对牛奶有乳糖不耐受的情况，晚上摄入还容易胀气，酸奶基本上解决了这个问题。用酸奶浇在可即食碗燕上，风味、营养一举两得，同时也节省了炖制时间，作为宵夜非常不错。
① 熊方武，余传隆，白秋江，修成娟主编《中国临床药物大辞典 化学药卷 下》：色氨酸（Tryptophan）又称β-吲哚基丙氨酸，化学式C11H12N2O2，是人体的必须氨基酸之一。色氨酸是植物体内生长素生物合成重要的前体物质，其结构与IAA相似，在高等植物中普遍存在；也是人体中重要的神经递质——5-羟色胺的前体；可用于妊娠期妇女营养补充剂和乳幼儿的特殊奶粉，用于烟酸缺乏症（糙皮病），作为安神药，可调节精神节律，改善睡眠，也是复方氨基酸大输液的原料之一。
②文迪《餐桌上的中药 红枣》：红枣是药食同源的典型。《齐民要术》、《本草纲要》、《百病秘方》和《神农草本经》等都对红枣的一些功能做了阐述，主要功效表现在：健脾益胃、补气养血、镇静安神、缓和药性、增强人体免疫力等。
③徐敦明、范群艳《燕窝的研究》：燕窝酸作为大脑神经节苷脂的重要组成部分，存在于神经细胞膜中，我们的大脑在传递信息和产生神经冲动时，都必须通过突触实现，而燕窝酸又是作用干大脑细胞膜和突触的脑部营养素。
燕之屋 26年专注高品质燕窝
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