2024“鼎盛酱园杯”滕州辣子鸡盖面烹饪大赛顺利举办

为传承发展滕州优秀餐饮文化，提振我市餐饮消费，提升“滕州辣子鸡盖面”品牌影响力，实现以赛促销、以赛促旅，4月28日，2024“鼎盛酱园杯”滕州辣子鸡盖面烹饪大赛如期开赛。

当日，来自我市各餐饮单位的60位厨师纷纷使出“看家本领”，为在场的评委、观众献上了一道道色香味俱全的辣子鸡盖面。经过紧张激烈的角逐和评委的现场评判最终产生了特金奖、金奖和银奖。

市商务和投资促进局党组书记、局长宗兆波主持颁奖仪式。市政府党组成员、副市长樊晓阳，市委宣传部分管日常工作的副部长、市政府新闻办主任赵曰祥，市市场监督管理局党组书记、局长陈凡锋，文化和旅游局局长孔磊，北辛街道党工委书记梁刚，枣庄市烹饪餐饮业协会会长刘书俭，滕州市烹饪餐饮业协会会长段成来等出席活动。

烹饪专业技师、高级营养师、市烹饪餐饮业协会副会长、枣庄市接待处内部灶特聘厨师长樊事魁，齐鲁首席技师、山东省餐饮评审员、舜和枣庄大酒店行政总厨张辉，烹饪专业高级讲师、枣庄市烹饪专业中高级技师、鲁班传人、乡土特色品牌晋升（竞赛）评委、市烹饪餐饮业协会秘书长王新权，枣庄市烹饪专业高级技师王绥海，枣庄市资深大众评委郑广建等应邀担任评委。

仪式上，滕州市烹饪餐饮业协会会长段成来介绍了滕州辣子鸡盖面烹饪比赛有关情况，滕州市禧悦酒店经理赵怀山代表餐饮企业宣读了《餐饮业诚信经营倡议书》。

与会领导分别为获得特金奖、金奖和银奖的选手颁发了奖牌。

仪式结束后，与会领导视察了为大赛提供场地的滕州市禧悦酒店，听取了酒店日常经营情况汇报，巡视了酒店部分功能区运行情况。