食管癌是起源于食管的恶性肿瘤，根据组织来源分为食管鳞癌和食管腺癌，食管鳞癌主要发生在发展中国家，食管腺癌多发于欧美国家。据报道全球食管癌的发病率为7.7/10万，死亡率在6.9/10万。我国食管癌在所有恶性肿瘤发病率中居第6位，病死率居第4位，好发于男性，且病死率是女性的2~3倍。食管癌的发病与生活方式、饮食习惯、遗传易感性及感染有关。
食管癌的临床表现
1.早期症状：食管癌早期无明显症状，可表现为吞咽时有滞留感或吞咽食物困难，伴有胸骨后烧灼感、针刺感、剑突下不适感，进食粗糙食物更为明显。
2.中晚期症状：
（1）吞咽困难：进行性吞咽困难是食管癌中晚期的典型症状。因肿瘤压迫食管管腔或炎症水肿使食管管腔狭窄所致。
（2）反流或呕吐：炎症导致食管内黏液及食物团块积聚，导致频繁呕吐。
（3）胸骨后疼痛：中上段食管癌可表现为胸骨后疼痛伴有肩背部放射，下段食管癌表现为剑突下及上腹部疼痛。
（4）消瘦：肿瘤可使机体处于高消耗状态，加上患者因进食困难，大部分患者体重下降明显。
（5）其他表现：食管肿瘤压迫气管，可引起呼吸困难、干咳、声音嘶哑、出血等症状。
预防措施
1. 合理饮食：保持均衡的饮食结构非常重要。多摄入新鲜蔬菜、水果和谷类食物，减少摄入过多的油腻食物和高盐高糖的加工食品。此外，尽量避免长期进食过烫或刺激性较强的食物，以减少对食管黏膜的损伤。
2. 戒烟限酒：吸烟和饮酒是导致危险因素。吸烟不仅会导致身体免疫力下降，还会增加有害物质对口腔和消化系统黏膜的刺激程度；而饮酒过度则会增加肝脏负担，并且直接接触到消化道黏膜。因此，戒烟限酒是预防食管癌的重要措施之一。
3. 定期体检：定期进行口腔、喉部和食管的检查是非常有必要的。通过这些检查，可以及早发现异常病变，并及时采取治疗措施。特别是对于有吸烟、饮酒史或家族中有食管癌患者的人群，更应该加强定期体检。
4. 饮食方式：我们应该养成细嚼慢咽的饮食习惯，避免匆忙进食或大块吞咽。同时，不要在晚上就寝前过度进食，以减少胃液回流的机会。此外，在饮水方面也需要注意，尽量选择温水而不是过冷或过热的水。
5. 心理调节：压力和焦虑是导致许多健康问题的原因之一。适当放松心情、保持良好的心态和积极乐观的情绪对于预防食管癌也很重要。可以通过进行户外活动、听音乐、与亲友交流等方式来缓解压力。
合理饮食、戒烟限酒、定期体检、调整饮食方式和心理调节都将有助于减少食管癌的发生风险。希望大家能够重视自己的健康，培养良好的生活习惯，共同预防食管癌的发生。
作者：杨永超
单位：重庆医科大学附属第二医院
往期作品展示：
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活动对象
1. 护理专业的在校学生、实习生;
2. 医院及其他医疗机构的在职护士;
3. 从事大健康事业的相关人士。
活动时间
投稿时间：2024年4月15日至2024年5月5日
投票时间：2024年4月16日至2024年5月31日
展示时间：至2024年5月31日
活动流程
1.投稿提交：参赛者需在规定时间内提交原创科普文章;
2.初步筛选：组织专业评审团队对投稿进行初步筛选，选出符合条件的文章进行公众号展示;
3.线上投票：通过护理人公众号对文章进行展示，其文章“点赞量+转发量”记为投票数量;
4.颁奖典礼：在5月12日举行线上颁奖典礼，公布获奖结果，并对获奖者邮寄证书和发放奖金。
奖项设置
一等奖：1名，奖金500元 + 获奖证书
二等奖：2名，各奖金300元 + 获奖证书
三等奖：3名，各奖金200元 + 获奖证书
优秀奖：10名，各获得100元 + 获奖证书
注：凡参与者均可获得“优秀奖”证书
征文要求
1.主题围绕护士科普工作、护理科普知识、护理人员科普故事等；
2.字数在1000-2000字之间；
3.要求原创、有深度、有启发性的文章（不得有抄袭、侵权行为）；
4.文章需附带作者简介和联系方式；
5.本活动解释权归护理人所有。
投稿方式
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