近两年一种新的喝茶形式——围炉煮茶突然蹿红，此前喜欢在冬日喝咖啡、喝奶茶的年轻人们，转头就忙起了打卡煮茶。
围炉煮茶示意图
随着围炉煮茶的爆火，很多人也看到了其中的商机，转头就花上百万投资起这项“网红经济”。近日，东论网友发帖爆料称自己朋友跟风投资100万开起了围炉煮茶店，但现在欠了一屁股债……
东论网友“FoeverSC30”：
去年身边有朋友都抢着去搞营地，搞围炉煮茶，一朋友投资了100万，店铺装修、人工费用等等，刚开始人流量还行，但是到不了3个月，人就越来越少了。现在就算是周末，也一整天也见不到一个客人。如今已经打算闭店了，而且夏天也快到了，没有人会围炉煮茶了，只能说花了很多钱跟风开的店，到最后又是一屁股债。
搜索大众点评，宁波地区的2-4人围炉煮茶套餐，价格一般多在100~300元间浮动，相对高点的则定位在300~500元不等。如果再多叫上三五好友，一场聚会的成本可能破千。
截图来自大众点评
而且也不难发现，围炉煮茶不像传统餐饮行业，可以通过快速翻台、上销量来挣钱。这门生意无非就是卖时间和卖空间，很多客人会在门店呆上3-6小时。
对于围炉煮茶，有网友认为是网红经济，来的快去的也快，都是一阵风~
不过也有网友称，现在做生意都有窍门，另外还得有人脉，不单是靠散客就可以做起来的！
就如网友所言，围炉煮茶生意季节性明显，秋冬是旺季，过了这段时间，流量优势就不再明显。加之此前有太多因为“围炉煮茶”而一氧化碳中毒的新闻，这一网红经济背后存在的危险也不容忽视。
这几年，有诸多的网红经济走入大家的视野，就拿前短时间大火的甘肃麻辣烫来说，很多人也因为追网红热点而去开这么一家店铺，但流量的风还没吹完，有的店铺就已经宣布关门大吉。
网上有个说法，任何网红和热点现象都难逃三个月的流量魔咒，特别是像淄博烧烤、甘肃麻辣烫等风口上的项目，入手要快，在选址和装修上不能浪费过多精力，既要分析好市场还要做好可能无法长久的准备