老板说，这个夏天的冰淇淋口味，他都“承包”了。
蛇口水湾站D出口附近，离文化地标G&G创意社区、南海意库都只有五百米之遥的地方，新开了一家意式冰淇淋店。刚开一个多月评分就接近满分，究竟藏着什么名堂，部落编辑部的小伙伴们先来探探路。
这是家安静又治愈系的冰淇淋店，毗连水湾1979商场，小清新的薄荷绿和白色撞色让它在一众沿街店铺里显得很亮眼。天气好的时候微风习习、树影摇曳，这种不急不躁的氛围，大概是吸引许多周边居民和上班族走进店里的原因。
店老板耿植和搭档珊珊说，“深圳的夏天有点浮躁，所以就想开这样一家‘慢慢’的冰淇淋店。”选在蛇口开店，正是看中了这里的松弛感。店招是原为建筑师的耿老板亲手所写，再找来师傅刷漆，一步步将店打造成了现在的样子。
店里Gelato的口味，主要来自于粉丝群的创意，老板在这些创意的基础上进行开发，配比都得试验和调整3-4次才能出街。店里出过很多猎奇口味，往期知名的“黑暗料理”就有芥末和刺身酱油、冬阴功等等，可以说只有你想不到，没有他们做不出的~
01 | 手工制作的低热量冰淇淋
店里冰淇淋的选料来自周边市场的新鲜水果和亲自调配的奶浆，并严格控制含糖量和甜度，其中奶底冰淇淋的含糖量在13%左右，雪芭则基本不含脂肪，含糖量在19%左右。
02 | 随机滚动菜单，茶底到酒底风味都有
冰淇淋最多会上12款口味，除了开心果口味常驻 ，其他口味都基本是滚动式上新，吃到什么得看运气。我们在柜台走了一圈，眼睛就很难从玻璃上的手写菜单离开——香菜菠萝、海盐斑斓椰子、玫瑰清露……都是些从来想不到能做到冰淇淋里的特色口味。
他们家冰淇淋分为奶底款和雪芭款两种，奶底绵密柔滑，雪芭清爽、水果香气十足，老板鼎力推荐，“要两个在一起吃才是最好~”
01 | 常驻款开心果 & 羊角蜜瓜双拼
第一次尝试他们家Gelato，首先点了这款当家产品开心果和羊角蜜瓜的撞色搭配。开心果口味是收割了许多熟客的常青款，表面洒满了厚厚的开心果碎，羊角蜜瓜味取自一种脆甜的蜜瓜品种，光是这嫩绿色的外表就俘获了我们的心。
开心果口味入口有微咸的坚果气息，还有奶底雪糕自带的浓郁奶香味。羊角蜜瓜味则相对甜味重些，没有太复杂的口感，仿佛在空口吃冰镇蜜瓜。
02 | 玫瑰露酒 & 香菜菠萝双拼
玫瑰露酒是广东做叉烧会用到的一种酒，玫瑰的清香浸透到酒中，加到冰淇淋中很特别。香菜菠萝也是近期推出的“黑暗”口味，虽然听上去“生人勿近”，来店里点名要这款的人可多了！
初尝玫瑰露酒，馥郁的玫瑰味在口中像花朵一样绽放，沁爽之余又有丝滑的感受。香菜菠萝意外的惊喜，先是菠萝汽水般的清爽在口中激发，后调才有香菜碎的口感，整体并没有很刺激的香菜味。如果对香菜不排斥，不妨试试它。
03 | 海盐斑斓椰子 & 柠檬罗勒黄瓜双拼
海盐斑斓椰子是用新鲜的斑斓叶榨汁跟椰浆混合制成，加入了解腻的海盐颗粒，奶味香浓中带着清新。柠檬罗勒黄瓜口味则很适合深圳的夏天，罗勒味入口霸道十足，柠檬的酸爽和黄瓜的清凉配合很和谐。
04 | 焙茶单球
焙茶是一款日式风味，在一般的Gelato店少有。店里这款是以乌龙茶打底制作，茶香非常浓郁，甜度不算高还有些微苦，正好中和掉冰淇淋的甜腻感。
慢夏新门店刚刚搬到水湾站D口附近才静悄悄开一个多月，已经登上蛇口饮品店口味榜第一名。每逢周六日，这家小小的冰淇淋店总是挤满了因新奇口味和好服务慕名而来的客人。店里来了人，老板们总会闲聊上几句，询问感兴趣的冰淇淋口味。
进店不知道选择哪款口味，好脾气的老板们会先给到小的试吃份给你挨个尝，就为了让你找到最心水的那个pick，选择困难症也不用愁了。
夏天的风开始吹进了深圳，想吃冰淇淋的人也即将陆陆续续地多起来。等积攒更多人气后，老板也在考虑把店开到福田，把这份慢生活的治愈感传到更多地方。
等深圳的雨停了，就去吃冰淇淋吧~
花絮
“老板的朋友圈”
耿老板的朋友圈截图，看得出是个有故事的男子。
是家有点自己情怀的店呢~
“大家都很关注的价格”
单球¥29（80g），双球¥39元（120g），三球¥53元（180g），
换蛋筒＋¥3，
还有家庭分享装可以进店了解哦~
“店里的小细节”
老板说，更多细节欢迎到店里解锁~
由于店面是滚动菜单，各种口味都是不定期更换，
进店里可能会吃不到推文里的某些口味哦~敬请谅解。
慢夏Gelato冰淇淋
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