五一劳动节将至，小长假人们纷纷选择出门旅游，与此同时的是，辽宁渤海湾即将迎来漫长的“封海期”了。封海指的的是每年的5月1日起拉网，禁止捕鱼，在此期间还会有育苗机构往海洋里，定期投放各种鱼苗。封海期差不多要持续半年左右的时间。也就是说从5月1日起，一直10月1国庆节以后才可以开海再次捕捞。在此期间鱼儿们恰好借此机会生长，如此循环往复，我们国家才有了源源不断的鱼吃。
在捕鱼的渔民中也流行着一个不成文的规定，就是捕鱼不能使用“绝户网”要给后人们留一点。因此大多数渔民使用的渔网都只是将成年个头较大的海鱼，捕捞上岸来给市民食用，小的鱼苗没有长成基本都会被自然漏掉，放回海洋。这种文化其实也体现了人与自然和谐相处，不能够竭泽而渔的优良传统。
距离5月1日劳动节还有不到半个月的时间，也就是说现在出手买海鲜其实还不算晚，比如以下几种渤海湾特产海鲜，还是可以买到吃到的，但是过了这几天再想买，可能有点费劲了，有的几乎买不到了。
1：黄鱼黑鱼
黄鱼黑鱼，是我国渤海黄海海域主产的鱼类，野生的黄鱼黑鱼个头虽然不大，但是吃起来肉质却十分好吃鲜香。买几块豆腐回家炖一炖，就是一道美味佳肴。黄鱼黑鱼的鱼刺并不多，鱼肉也都是蒜瓣肉，因此它的营养价值还是很高的。值得注意的是现在市面上出现了人工养殖的，个头比较大，但是这种鱼其实吃起来口感并不如小鱼好吃。因此许多老大连人一般买鱼都买小的新鲜的吃。
2：渤海刀鱼
渤海刀鱼是渤海冷水海域，特产的一种野生刀鱼。它的体型并不大，头部呈现尖尖小嘴，鱼身粗细均匀。吃起来肉质细腻鲜香。因此渤海刀鱼十分珍贵，只有到了开海以后，集中上市销售的时候价格才会稍微便宜一些。也因为它的味道鲜美好吃，因此在渤海沿海城市，许多的市民会在年底的时候囤积渤海刀鱼，用来走亲访友。当作见面礼，好吃还有面子。
3：花蚬子
花蚬子，是春夏季节最常见的小海鲜之一。它也是渤海海域特产之一。在渤海湾许多城市海域沙滩上面，退潮之后，都会看到赶海的老太太老大爷。基本上一个早上就可以收获满满。拿回家以后，将花蚬子放入盆中倒入清水加入两勺食用盐，放置半天时间等待它自然吐出泥沙。然后再清洗干净。用家中的红辣椒做一个辣炒蚬子，就是一道美味可口的下酒菜了。
4：灯笼虾
灯笼虾这个季节也就是在海边城市，偶尔还能够见到一些吧。最后等待这半个月要是还有机会买到就算幸运了。新鲜的灯笼虾通常不带泥沙，特别干净。因为在出海上市销售之前，通常海鲜鱼贩子都会集中进行清洗。而清洗干净之后的灯笼虾无论是品质还是味道，其实都是非常鲜美的。最常见的比如：油炸灯笼虾，白灼灯笼虾，都是非常美味的吃法。
虽然现在网上传言渤海湾海域已经被日本核辐射污染了。可是我们看到的却是身边许多人，也都正常购买海鲜吃。比如水果蔬菜都打农药，我们不是一样吃。玉米粮食都是化肥种植我们不也是一样吃。还有鸡肉鸭肉猪肉都吃饲料长大，我们有的选择吗？所以说正常看待就行，不要人云亦云，大惊小怪。