发现这家店时，门口的招牌还是「柠檬鱼」→当代养生青年，已经开始在水煮鱼里加枸杞了！
短短三年，这道沙喇水煮鱼，早已成为一众老客必点的招牌菜。而老板显然并不满足于此——“为了照顾到更多顾客的口味，我们就做了鸳鸯锅。”
哇，i辣和不吃辣星人终于可以一起吃鱼了！
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可以喝汤的水煮鱼
招牌中份鱼鸳鸯锅 150元（中份鱼+芋丸+沙贝）
这道沙喇水煮鱼可不一般，以沙喇熬煮而成的汤底，更加鲜甜开胃，还有降火气的功效，清淡适口，就连汤底都可以直接喝。
另一边的辣锅，辣度也并不浓重，柔和的辣意不会呛口，而是更多一份鲜香风味。
招牌中份的鸳鸯锅，量大料足，足够3-4人分享。肉厚刺少的黑鱼，质地颇为紧实，切成薄片入口也是肉感十足。
锅底自带一份芋丸和沙贝，大颗的沙贝肥美清甜，手工自制的芋丸包着芋泥，绵密芋泥与Q弹肉丸融为一体，口感很是喜人。
加料
水煮鱼里还可以额外加料，三鲜、牛肉、鸭腱、大肠头……各式丰富的配菜，喜欢什么点什么！
✔三鲜（虾/鱿鱼/鹌鹑蛋） 38元
三鲜里的虾肉鲜嫩、鱿鱼弹牙，是吃得出的新鲜味道。
✔牛肉 50元
牛肉的分量也很足实，花椒与辣椒的双重调味下，鲜香嫩滑的滋味，快意又过瘾。
来碟炒菜与凉菜，配鱼一绝
除了主菜水煮鱼，店里还有各式家常味道的炒菜和凉菜，配上水煮正合适。
鸡蛋蒸肉饼 28元
推荐这道滑嫩多汁的蒸肉饼，浇在米饭上，浓郁肉香混合着米粒，鲜美一绝。
炸排骨 45元
外壳金黄酥脆的炸排骨，蘸上甜辣酱和番茄酱口味更佳~
拌皮蛋 25元/泡藕带 16元
若需要来盘清口的凉菜，爽口解腻的拌皮蛋和泡藕带都很适合，店里也还有其他凉菜，可以根据喜好自行选择！
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并不显眼的门头，却藏着这样特别的美味，难怪邻近的街坊频频光顾。想念那口清甜的水煮鱼时，别忘了来这里！
❗Tips
①店内提供外卖，可以提前联系店家预订；
②招牌大份鱼分量更大，黑鱼有两斤八以上~
③沙喇鱼较一般的水煮鱼调味偏清淡，如果需要更辣的口味也可以向老板说明哦！
▪️店名：成和烩沙喇鱼
人均：72元
地址：厦门市思明区坂尾路海德大厦28-7
⏰营业时间：11:00-22:00
联系电话：13860166843
✒️编辑：椰子冻
摄影：小凡
