4月17日,记者走访了温州市区的大南门、行前、瓦市、新城等农贸市场及快乐购等超市,发现小龙虾已纷纷上市,且价格普遍低于去年同期。4-6钱规格的小龙虾售价区间为25-30元/斤,而7-9钱规格的价格在30-45元/斤之间。现代农贸城相关负责人透露,当前小龙虾价格同比下跌超2成,随着销售旺季来临,价格有望进一步降低。
**各市场小龙虾销售情况概览**
1. **行前农贸市场**:仅有一家摊位售卖小龙虾,4-6钱规格售价35元/斤,7-9钱及以上规格为45-50元/斤,价格较前期有所下降。
2. **瓦市巷固城湖螃蟹店**:提供4-6钱规格小龙虾,售价25元/斤,另有100元4斤的优惠套餐;7-9钱规格已售罄,接受预订。货源来自南京。
3. **快乐购超市**:在“渔人码头”区域设置两个大水池,仅售中规格小龙虾,价格为29.8元/斤。
4. **大南门农贸市场**:有多家摊位销售小龙虾,价格区间为25-35元/斤,部分摊主为吸引顾客,甚至愿意给出批发价。
5. **新城农贸市场**:市民周女士购买的4-6钱规格小龙虾价格为30元/斤,摊主称产地为苏州。
**批发市场与餐馆动态**
1. **现代农贸城**:已有十多家批发、零售经营户开展小龙虾业务,日均总销量约五六吨。当前市场上的小龙虾主要来自湖北潜江,以青壳虾为主,壳薄肉嫩。5-7钱规格的“中青”售价为每斤25元,7钱以上的大青虾则定价为每斤46元左右,相比去年同规格价格下降约7元,降幅超20%。
2. **小龙虾馆**:早在3月初,温州各大小龙虾馆已开始售卖。如小豪鸽重庆老火锅、吴记龙虾、阿青龙虾等,通过限时返场、直播优惠、周年庆促销等方式吸引食客。
**本地小龙虾养殖基地**
温州并非仅有外地小龙虾供应,本地也有养殖基地,如平阳县湖屿村的浙之鲜生态农业有限公司、苍南县灵溪镇双岭村的优农养殖专业合作社以及乐清芙蓉、柳市、翁垟等地稻渔综合种养示范基地。这些基地采用稻虾轮作模式,既保证了粮食产量,又实现了小龙虾的高效养殖。目前,全市稻虾综合种养田已发展到约1.5万亩。
**未来价格走势与消费趋势**
据现代农贸城水产摊主王先生分析,今年小龙虾市场价格走低主要受养殖量增长、虾苗价格下滑及餐饮市场景气度不高等因素影响。尽管当前价格相对亲民,但仍在一年中的较高水平。预计5月中旬左右,小龙虾将迎来大规模上市,届时价格将降至年度最低,消费者期待的“小龙虾自由”或将实现。

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