“大咖”云集 权威发布 共赢未来
好坚果、中国产、全球享。
每天一把坚果瓜子，有益健康。
第十七届中国坚果果干食品展览会暨采供洽谈会以及在展会期间举办的各项会议，于4月16日至20日在安徽省合肥市开幕。
4月17日开幕第一天，各类发布会和分析会发布的内容可谓是“干货满满”，坚果行业“大咖”齐聚，交流研讨、共谋发展。
“预计2024年全国食葵总产量将突破230万吨，较2023年增长50万吨以上，加上历史库存原料，2024年度食葵商品原料将达到300万吨左右。”三瑞农业科技股份有限公司常务副总经理陈海军介绍。
在“2023-2024年坚果籽类、干果果干原料(种业)产品分析预测发布会”上，国内外行业权威人士发布了葵花籽、碧根果、澳洲坚果、核桃、开心果、腰果、杏仁、榛子、松子、鲍鱼果、蔓越莓、葡萄干等原料、产品分析预测报告。报告涉及20个国家的坚果籽类、干果果干产业发展情况和优势产区、供需格局和趋势分析。专业人士形象生动、透彻细致的剖析与憧憬，赢得了与会人员的一致认可和热烈掌声。
“直燃式自动炒锅菜单式炒制，一键完成。炒制大颗粒、含水率较高的产品时，同比节能10%-15%，产量同比提高50%。”
“坚果收集器是一种收集有壳水果的真空吸尘器，体积小、能耗低、重量轻，可代替15人作业量。”
“坚果烘烤深加工生产线一条生产线可加工多种坚果，自动化程度高。”
与此同时，在并行举办的“2024年全国坚果果干新设备、新技术、包装(包材)、辅配料、添加剂新品推介发布会”上，来自邢台市天元星食品设备有限公司、青岛众创味来食品科技有限公司、安徽骉犇食品科技有限公司等6家企业的相关负责同志结合公司实际，全方位宣传企业品牌形象，推介更多实用新品体验，覆盖坚果果干行业的核心焦点热点话题。
我国作为全球最大的坚果消费国，战略机遇与风险挑战并存。在消费升级大背景下，我国食品产业已从最基本的“保障供给”向“营养健康”转变，而坚果果干品类则从往日的“休闲零食”，到如今的“天然健康食品”，休闲零食健康化趋势势不可当，市场潜力巨大。
除了有更具专业性、针对性的各类新设备、新技术，在“2024年全国坚果果干市场分析预测报告暨全渠道营商大会”上，还发布了2023-2024年全国坚果果干市场分析预测和消费分析预测主导报告，一场跨越时代的以“探寻新机会·助力新增长”为主题的对话，更是引爆了全场，邀请线上线下具有特色和代表性的赵一鸣、零食很忙等量贩式零食品牌与坚果果干加工企业代表探讨“供需大变革时代背景下，如何从批发、经销、商超、便利、货架电商、内容电商、量贩折扣等维度，实现坚果果干品类更好发展，让健康坚果普惠天下民众。”
一场场专业会议各具特色、精彩纷呈，从源头种业、原料、辅料、设备、加工，到市场分析预测、全渠道营销，成为本次展会的重要组成部分，不但传递了最新的市场行情和消费趋势，推动产业高质量发展，同时也为与会人员搭建了交流与合作的平台，成为推动坚果果干行业不断前行的强劲动力。
静海区王口镇及天津市坚果加工行业协会的相关负责同志全程参加了各项会议活动，认真聆听了有关内容，受益匪浅。
“通过参加一系列会议，我们了解了行业现状，更重要的是了解到了行业走向趋势，对怎么推陈出新、怎么开拓市场，有了新的想法和思路。今后，我们将想企业所想、急企业所急，全力做好服务保障，用我们的有为之举，托举企业负重前行。”静海区王口镇副镇长刘文涛表示，“王口炒货”历经萌芽、发展、壮大、产业化4个时期，至今已有600余年历史，是静海区王口镇的支柱产业，被确定为天津区域公用品牌。
目前，王口镇炒货行业注册企业达300余家，资产总额15亿余元，从业人员1万余人，主要产品有23大系列、100多个品种。岳城、宏发晟、康福百佳3家企业成功申办“津农精品”“全国知名品牌”，天津市岳城食品有限公司连续四年荣获“年度全国坚果炒货行业25强企业”称号。王口镇也于2020年被农业农村部评选为“第十批全国‘一村一品’示范村镇”，打造出“中国北方最大的炒货基地”“静海高端绿色休闲食品”等多个“金字招牌”。
经过多年创新发展，“王口炒货”生产经营规模逐渐壮大，市场覆盖面逐渐扩大，产业聚集效应逐渐增强，对区域经济发展的拉动能力逐年跃升。
来源：静海融媒
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