如果要问我，去过中国这么多地方，何处最让我魂牵梦萦、念念不忘，那答案必定指向陕西。那里，是中华文明长河画卷的起笔之处，是黄河母亲温柔臂弯中孕育的瑰宝。茫茫千万载倏忽而过犹如一瞬，来来去去的人却将这一瞬构筑起文明的巍峨殿堂，留下永不枯朽的史诗。
往事如梦，五年前的陕西行
正是这份历史的厚度，让我在这片土地上，不断感受着古今交融的奇妙穿梭。这种跨越时空的对话感，我在今年陕西分会场的春晚节目里再次感受到了。千余年前那位恣意潇洒的李白，乘鹤而来，重新踏入这片繁华依旧的长安城，与千人齐诵《将进酒》。即使隔着层层荧幕，但那些曾陪伴我度过青春岁月的诗句，此刻句句铿锵，声声发聩，流光溢彩般闪烁，瞬间唤醒了我久远的记忆。
那是五年前，事业不顺心的我毅然裸辞。脱离社畜身份后只觉无比畅快，化身为背包客，我踏上了北上的旅程。西安，就是第一站。一下火车，就感受到了不同于南方被湿润包裹的干。逛博物馆，将十三朝古都的历史脉络走遍；游大唐芙蓉园，身着汉服与这歌舞升平共融；看兵马俑，感受巍巍大秦与微渺个人……仅仅几天的游逛，却像是把这千年都走遍了，恍然入世唯余叹息和思索。
西安的惊艳之旅，让我下定决心要将整个陕西游遍。于是，我辗转去往了红色圣地延安，昔日煤城铜川，秦帝国之都咸阳，青铜之乡宝鸡……走遍陕西才发现，偌大的陕西，犄角旮旯里处处是前人留下的碎光，却被信息的潮流裹挟，最终埋于荒土。在这趟陕西之行中，除了繁华的西安，有一座低调的城市却让我记忆尤为深刻，这里有着已挖掘墓葬中最大的秦宫大墓，有传承三千年的非遗技艺泥塑，它也是苏轼先生曾经步入仕途的第一站，它就是宝鸡凤翔。
是闻名酒乡，也是千年古都
来到这里之前，我只知它是西凤酒的故乡。作为一名好酒之人，最初打动我的是它“千年酒乡”的名号。寻着酒香来到凤翔，才发现这里不止有美酒，它内里深蕴的能量和厚积的历史更让我难忘。
与西安的灯火阑珊和人潮汹涌相比，凤翔的街头显得有些冷清。这里没有熙熙攘攘的人群，没有摩肩接踵的拥挤。但正是这种宁静与冷清，让凤翔保留了一份难得的宁静与平和。你可以在这里放慢脚步，静心感受这座小城的韵味与魅力。
漫步在凤翔的街头，我仿佛穿越回了那个辉煌的历史时期，感受到了这座城市曾经的繁荣与昌盛。它是曾经“天下九州，唯雍其昌”的雍州，秦国在此崛起，丝绸之路从这经过，北宋大诗人的仕途之路也在这里启航。凤翔，一座小城，却在历史上见证了太多的奇迹时刻。但曲终人散，如今的凤翔对大多数人来说无疑是陌生的。
“凤翔”，听名字便知道，这片土地与“凤”有关。在凤翔博物馆，讲解员告诉我，在周文王时期，凤翔、岐山一带就有凤凰出现的记载。安史之乱时期，李隆基逃亡路经此地时，被一只凤凰救了。唐肃宗继位后，便取其“凤鸣岐山，飞翔而去”之意，将雍城改名为“凤翔”，一直沿用至今。
数千年以来，雍州关于凤凰的各类传说屡见不鲜。在博物馆，我还看到了许多西周时期有凤鸟纹饰的青铜礼器。这些礼器不禁让我感叹，古人对于自然界瑰丽奇幻的想象和巧夺天工的手艺。不仅如此，凤翔的地名也有浓厚的凤文化色彩，像是凤凰泉、凤凰头村、饮凤池等等。
因此，“西凤酒”的得名也不奇怪了。“西”来自西府之称，而“凤”则是植根于当地的凤文化。在柳林镇的街头巷尾，酒香四溢，弥漫在每个角落。那是粮食丰收的喜悦与醇厚，是春风拂过果园的清甜与宁静，是三千年间随凤翔的兴与衰变奏的交响乐。
干了这杯西凤酒
在街头转角的饭店，我有幸品尝到了中国名酒西凤酒。一位带着浓厚关中腔调的大爷，得知我是远道而来的游客后，热情地向我推荐了当地的特色美食豆花泡馍和闻名的西凤酒。一碗不寻常的甜咸辣豆花如深水炸弹对味蕾发起了攻击，一口西凤酒顺滑入喉似春天在口腔里缠绵绽放。好在有西凤，那种独特的凤香风味，让我瞬间陶醉其中。果然，凤翔作为酒乡的美誉绝非虚传。
在一次又一次的寻酒之旅后，我逐渐摸清了凤翔酒乡的历史。得益于有着“中央水塔”之称秦岭的滋养，这里天然就是一个“酿酒黄金地带”。六千年前，凤翔的农业便已比较发达。粮食富足而有余，人们便学会了酿酒。
三千多年前，周成王平息叛乱之战大捷，一杯“秦酒”敬先祖，敬将士；秦始皇统一天下，上面嬴氏祖先，下对文武百官，将“秦酒”饮得干净，心中是壮志凌云和宏图大志；张骞带着国礼再次西行，“秦酒”看到了他眼里止不住地喜悦和自豪；苏轼喝完“橐泉酒”有感而发，称赞其“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”……
一步步地，古老的“秦酒”在历史的长河中逐渐演变，最终成为现在我们所熟知的西凤酒。这份承载着深厚历史底蕴的琼浆，与凤翔这座古城的命运紧密交织，共同见证了无数个辉煌与沧桑的瞬间，逐渐成为凤翔的一张标志性名片。
越是了解凤翔，我便越是感到遗憾。凤翔，这座曾经辉煌一时的古城，如今却是四线小城，显得有些沉寂。而作为第一批中国名酒，西凤拥有着千载的历史底蕴和独特的凤香工艺，却在各大白酒品牌中显得有些过于低调。我看，这纷纷扰扰的网络社会，是“酒香也怕巷子深”。
因此，当看到春晚西凤酒的惊艳亮相后，竟莫名地有种欣慰感。李白以一杯西凤酒与“范闲”碰杯共饮，吟咏出“唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里”的千古名句。千年岁月的绵柔醇厚，灿烂文化的沁人肺腑，西凤酒以史为脉，以诗碰杯，古朴而焕新的形象在不知不觉中便深入人心。
距离我去凤翔，已经过去近五年，但我的思绪仍不时被那缕酒香带回，那座曾经无比璀璨的凤酒之城，留恋于那口醇香典雅、甘润挺爽的西凤。尽管昔日的繁华已被岁月褪去，但凤翔的历史韵味和独特魅力依存。正如一位本地网友所说：“凤翔原来是西北重镇，府治，辖岐宝凤三县，是丝绸之路的重要组成部分。后来因陇海铁路经宝鸡而失去其地位！但我们不怯比文化，这里依然有着丰富的历史和独特的文化魅力。”
因此，我诚挚地邀请每一位踏上陕西这片热土的朋友，不要只沉醉于长安的繁华盛景。也请来像凤翔这般的小城走一遭吧。让西凤酒的绵柔醇厚轻轻滑过你的舌尖，让东湖的美景在你眼前徐徐展开，让大秦王朝的历史脉络在你心中缓缓流淌。你会发现，这座被岁月轻轻遗忘的小城，依然蕴藏着无数的魅力和惊喜，等待着你去一一探寻、细细品味。