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胡留申等
基金项目：上海市铺东新区科技发展基金专项（PKJ2022-N02）；上海市桃国家林木种质资源库（林场发〔2016〕153号）。
目前，在上海浦东地区，南汇水蜜桃以新凤蜜露、大团蜜露和湖景蜜露等中熟桃品种最为出名 ，其规模占全区桃树面积的70%以上，采收期相对集中，都在7月中下旬上市，而7月初之前成熟的早熟、早中熟品种占有量和比例均比较低，占比不足10%，远不能满足鲜桃果品市场需求。赤月桃坐果率高，适应性好，抗病性较强，在上海浦东地区7月初成熟，引入赤月桃对调优“南汇水蜜桃”产业结构、促进桃产业健康发展意义重大。桃树是喜光树种，分枝力强，生长量大，如修剪管理跟不上，容易徒长，影响光照，引起枯枝空膛、结果部位外移，造成树势早衰，降低果实产量和品质。桃树自然生产结果需要3年，采用Y树形栽培桃树投产早，定植第二年产量即可达到1 000 kg/667 m 2 。因此，抓好与修剪相关的管理措施，特别是夏季修剪十分重要。小夹角“Y”树形是一种高效丰产树形，能够改善树形结构，提高产量和品质，是桃树栽培技术的重要改进方向之一。为了尽快在浦东地区推广普及赤月桃品种，本文对赤月桃在浦东的引种表现及高效“Y”树形栽培技术进行了总结。
1 引种筛选过程
1.1 引种地情况
引种地位于上海市浦东新区南汇新城镇中日桃研发基地内，东临东海，南面杭州湾。为冲刷平原，属长江与钱塘江交汇形成的黄泥土和粉黄泥土混合砂壤土质，土质疏松、通气性好、排水良好、土层肥沃、中性偏碱，pH值7.8左右，年平均降水量1 100~1 400 mm，雨量充沛，6月中旬—7月上旬为典型梅雨期，8月—9月是台风高发季。
1.2 品种引进与栽种
据王鹏等介绍，赤月桃最早原产自日本 ，2017年1月自山东引种至上海市浦东新区南汇新城镇中日桃研发基地，同年进行示范中试。在2018年—2022年，连续多年对其进行生物学、经济学性状跟踪观测，该品种已完全适应上海本地气候特征，长势较好，坐果稳定；结合配套高效“Y”树形种植模式成功应用，目前在奉贤区、金山区、崇明区、浦东新区等皆有种植。
2 赤月桃品种特性表现
2.1 主要性状
植物学性状：树势中等，树姿较开张。多年生枝为褐色，1 a生枝阳面暗红色、阴面暗绿色。叶片粗锯齿，叶尖渐尖，叶基广楔形，叶脉为不明显网状，叶色绿色，平均叶长17 cm，叶宽3.8 cm，叶柄长0.9 cm。花为蔷薇形，花瓣粉红色，有花粉。皮孔大，数量中等 。
经济学性状：果实近圆形，整齐，缝合线浅，两侧较对称，果顶圆平。果个中等，单果质量200~230 g，最大果质量253 g。成熟时果面底色黄绿色，表色红色，茸毛细、密。果皮易剥离，果肉白色，肉质软溶，汁液中等多，味浓甜，无苦涩味，香味中等，可溶性固形物含量为12%以上，粘核，不裂。
2.2 抗性分析
本品种抗性较强，在浦东地区病害主要有流胶病、穿孔病、褐腐病为主，虫害以梨小食心虫、桃蛀螟最明显，但以上病虫害的发生比例均处于可控状态之下，近几年结合使用农业防治、生物防治等配套综合技术措施，本品种抗病性表现更佳。
3 赤月桃“Y”树形高效栽培技术
3.1 大苗预备
推荐直接培育2 a生省力化“Y”树形大成苗。在待改造的老桃园附近找土壤较肥沃、没有果树重茬的地块，种植芽苗或当年生小成苗，对其进行1 a的培育，种植行距、株距均为0.8~1 m。期间要注意育苗区的排水和杂草清理，采用竹竿辅助、拉牵引绳的培育方式，将其培育成“Y”树形2 a生大苗。
3.2 建园与定植
3.2.1 建园规划
选择交通方便、地势平坦、土壤肥沃（有机质质量分数1.0%以上）、土层深厚（耕作层在50 cm以上）、排灌方便，以及周围 1 000 m 处无水、气污染源的地块。
根据桃园总面积，划分生产种植区，建议每个生产种植区面积0.4~0.5 hm 2 为宜，全园修建主干道、支路和生产操作道，便于田间机械的通行及运送农资、桃果等。同时做好“三沟”配套，建议腰沟深0.6 m、宽0.8 m，下铺过道排水管，围沟深1 m、宽1 m，每行桃树两头各留3.5~4 m，下铺排水管道，方便桃园机械掉头。
3.2.2 种植模式
采用高起垄省力化Y树形模式，辅以钢架结构进行种植。建议“Y”树形种植以行距4~4.5 m、株距3~4 m为主；可根据土壤肥力、地层深厚、地下水位高低等适当调节种植株行距。
3.2.3 定植
赤月桃在浦东定植最适宜在12月下旬—翌年1月底之前进行，有利于快速缓苗、成活率高。定植时不宜过深，嫁接口不可埋入土中，栽后将苗木轻轻上提，然后填土踏实，以利于保温保湿。在定植当天，以及定植后视天气情况1周内再补水 1 次，保证苗木成活。
3.3 省力化“Y”树形构建与幼树定形
辅助支架结构安装：可采用 60.0 mm×80.0 mm×3.0 mm规格热镀锌方管，高度1.2 m作立柱，地上50 cm，埋入地下 70 cm（其中下部 50 cm用混凝土固定，上部20 cm用土覆盖）。每行间隔9~12 m设置1挡立柱。在每个立柱上方固定2根热镀锌方管，其中每行桃树2头均采用 60.0 mm×80.0 mm×3.0 mm 规格热镀锌方管，行内部采用 30.0 mm×60.0 mm×2.5 mm 规格、长度均为2.7 m的方管，2根方管交叉角度约50°~60°，每根方管的内侧拉3~4道塑钢丝（直径3 mm），第一道塑钢丝距离钢管固定处70 cm，向上的第二、三、四道间隔60 cm。每行桃树2头的方管设立内支撑，斜撑直线距离2~3 m（以株距而定，距离桃树主干应超1 m）。
定干高度40~60 cm。2个大型结果枝与树行垂直，主枝小弯曲直线延伸，每个主枝由下往上均匀分布6~8个平行大型侧枝，侧枝上直接着生结果枝或小型结果枝组，形成2个倾斜结果平面，全树光照良好，行间空间大，利于机械入园操作。第1年主要培养2大主枝，2主枝之间夹角不超过75°，建议55°~65°。辅助支架、铁丝及竹竿，二次新稍长至20~30 cm时留3~4片叶短截控制，促主枝生长，新梢长至60~80 cm（越过铁丝）时进行摘心，在主枝两侧形成第一对侧枝，侧枝长至50~60 cm时摘心促增粗，侧枝上二次新稍长至20~30 cm时留3~4片叶短截以促发结果枝，培养结果枝或小型结果枝组，重视培养枝组，边成形边结果。
钢架搭建和桃苗修剪结束后，每株桃树用2根竹竿进行斜插（角度与钢管交叉角度相同），2根竹竿交叉点在桃树主干分枝处，并用扎丝或麻绳固定，然后每根竹竿与（塑）钢丝用扎丝进行固定。
3.4 整形修剪
一是夏季修剪。主枝延长头每隔30 cm绑缚1次，疏除直立枝或过密枝，其他枝条可视周围空间短截，促发两侧分枝，主枝上斜生的徒长枝长至25~30 cm时扭梢。在主枝延长头不断延伸生长的情况下，在每1档塑钢丝处选择粗壮二次梢进行牵引，培养成结果枝组（侧枝）。二是冬季修剪。主枝延长头和侧枝回缩到较粗的位置，确保其发枝力强，剪口芽留外芽或侧芽，剪口芽下方40 cm内不留侧枝，应在其基部留副芽 。
3.5 花果管理
在每年4月初进行复剪，其中主要疏除无叶花枝，短截无花叶枝，顶端无叶的枝条回缩到有叶的部位，过密枝继续疏除或短截。若采用设施避雨种植，建议适时疏蕾疏花。应根据品种特性及开花期天气而定，对花期如遇低温或降雨天气不进行疏蕾疏花。
赤月桃疏果，第1次4月下旬，第2次5月初，第3次5月中下旬。疏果应掌握先疏除病虫果、畸形果、基部果、背上果，保留枝条中部的下部或者两侧果。留果量应根据树势、品种特性而定，一般长果枝留1~2个果、中果枝留1个果、短果枝不留果。
3.6 土、肥、水管理
3.6.1 生草覆盖
选择适宜的草种进行行间生草种植，不仅能增加土壤有机质含量，还能保持土壤湿润，为土壤微生物提供良好的生长环境。草种应选择多年生草，如黄花苜蓿（草头）、白三叶、鼠毛草等。当草长到高20~30 cm时进行机械刈割，可将刈割下的草覆盖在树盘周围。
3.6.2 深耕改土
为了改善土壤的理化性状，为根系向纵深扩展创造良好条件，增强桃树抗逆性，减少病虫害基数，每年秋冬季结合有机肥施入进行深翻。掌握近主干处浅翻、远主干处深翻的原则。
3.6.3 施肥
根据建园规划，按照双减要求，平时使用水肥一体化设施施用水溶肥为主；基肥施肥方式以深翻与施肥有机结合，赋予树盘周围后结合深翻进行操作。有条件的桃园可根据树体所需的营养元素进行叶面喷施，但要注意喷施浓度。
3.7 采后管理
3.7.1 施采后肥
上海地区在7月底前进行追施采后肥，有效促进花芽分化。施肥时如遇干旱天气可结合灌水进行，用量依树势而定，如果是利用水肥一体化设施施用水溶肥，建议施用量为150~200 g/株，若施硫酸钾复合肥建议施用量为500~750 g/株。
3.7.2 适度修剪
8 月下旬天气转凉，树体营养会转移到枝叶和根系，枝叶生长茂盛，影响树体内部通风透光，此时必须及时疏掉过密枝条，对那些细弱枝、病虫枝、枯死枝和下垂枝也要进行疏除或短截，以便打开光路，充实枝条，减少消耗，有利于花芽分化。
3.8 病虫害防治
3.8.1 技术模式
采用“生态调控+‘三诱’技术（色板、杀虫灯、性信息素）+性迷向+人工捕杀+保护利用天敌+科学用药”的模式进行精准测报，准确掌握防治期，用药应严格按照无公害以上标准进行，综合集成农业、物理、生物、化学防治等主要防控手段，达到有效控制病虫害的目的 。
3.8.2 冬季清园
每年1月底前完成修剪工作，注重调节树体平衡关系，按树形调节好主侧枝角度，搭好优质稳产树架；结合冬季修剪，剪除往年病枝、虫枝，及时扫除落叶、落果和树枝；刮除主干分枝以下粗皮、翘皮，消灭越冬红蜘蛛、卷叶蛾等害虫越冬虫源；2月中旬前喷施5~7°Bé石硫合剂，杀灭梨小食心虫、红蜘蛛、褐腐病等越冬潜伏病虫害。
3.8.3 树干涂白
秋冬季，刮除粗皮、翘皮后，配置涂白剂对树干涂白，主干涂白高度60~80 cm，可消灭树干翘皮缝隙中的越冬病虫，同时预防日灼病和冻害，趋避天牛产卵。
3.8.4 杀虫灯诱杀
使用杀虫灯可诱杀鳞翅目、鞘翅目等害虫，按照1.3~2 hm 2 安装1盏，4月—10月每日傍晚开灯、清晨关闭。每周清理1次收集袋中虫体，6月—8月诱杀高峰期每周清理2次。
3.8.5 性迷向丝
3月末—4月初，梨小食心虫越冬代成虫羽化出土前，在桃树树冠的上1/3处的树枝上拧挂梨小食心虫性迷向丝，可持续对各代雄成虫产生迷向作用，降低成虫交配概率，压低前期虫量，进而减轻幼虫对桃梢、桃果为害，持效期可达4个月。
3.8.6 多样化栽培
桃园周边可酌情种植储蓄植物，如向日葵、玉米，可诱集桃蛀螟为害，同时其上害虫如粉虱、蚜虫可为小花蝽、瓢虫、草蛉等天敌提供食源，有利于培育繁殖害虫天敌。