开元路也称为厦门第一路，是厦门历史上最早的马路之一。它的历史可以追溯到十九世纪末。当时厦门还是一个小渔村，开元路就是厦门的主要交通干道之一。
在二十世纪初，开元路上开始出现了许多著名的建筑物，如中华第一戏院、厦门电影院、华侨银行等，这些建筑物至今仍然是厦门的地标之一。在这条道路上，也有众多上了年纪的老店，今天盘点四家本地人推荐的小吃！
阿吉仔饼铺·吉治百货(开元路店)
厦门八市，从本地人常来的市场转变为如今游客必打卡的“旅游胜地”。来了八市，边上的这栋五层老百货是不容错过的，这里也是拍下八市全景的最好机位。
斑驳的外墙再加上门口这些有些杂乱的电线，这里就是阿吉仔·吉治百货，一家藏进了鹭岛旧时光的老百货。
它总共五层，一层一世界，集书店、杂货、茶室、饼铺、咖啡馆于一体，这个城市的记忆仿佛都沉淀在这栋楼中，以味觉的方式书写着属于厦门的回忆录。
整座城市最纯粹的灵魂在这里得以揭面——不是文艺，不是复古，而是最美的人间烟火。而站在吉治百货楼顶俯瞰八市，便有了一种另类的情怀，感叹这便是最真实的厦门吧！
地址：开元路116号（近八市）
友生风味小吃(营平农产品市场店)
友生风味小吃，营平农贸市场靠近开元路这个入口的第一家，将近50年历史了。这个是最朴实无华的两个灶台，几张木凳木桌便是那满满的古早味。厦门四绝，猪脚面、沙茶面、清汤面、卤面，汤头各异，搭上自选的生烫，不到20块便是一大碗美味。
地址：开元路147号夏商营平农产品市场
亚本花生汤
大概是八市附近最老的一家店， 从解放前就开在这里，已经走过了70多年的岁月。连招牌都很随意，店里墙上挂一幅随意的简介，上写“品麦奶，喝花生汤，再来一粒韭菜盒”，下联写“小天地，大场合，让我一席”。主营麦奶、花生汤、面线糊，大概是岛内为数不多能喝上一口最纯正麦奶的地方了。麦香非常浓郁，早餐喝上一晚再好不过了。
地址：开元路158号
郑记水煎包(开元路店)
很普通的店面，外面摆的就是一个大的水煎包的机子，还有二楼可以堂食，但其实大部分食客会选择打包带走！
号称厦门最平价好吃的水煎包！经常可以看到很多人排队在买，个头真的比起别家的大，一个3元还是很划算的。（物价飞涨有点快）底部金黄焦脆，而且他们家的皮吃起来不会很干，再不搭配汤水的情况下，我一口气吃了2个。肉馅很新鲜，难怪有这么多老客户了！
地址：开元路135号
厦门第一路上的藏着众多小吃，4家小店本地人都爱，历史感在美食里沉淀！